Fylte squashbåter med sopp og oliven
Oppskrift på deilige og sunne fylte squashbåter med sopp og oliven. Perfekt for en lett middag eller lunsj. Steg-for-steg guide for å lage smakfulle squashbåter.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 2 squash (reservert fra squashkaker)
- Soppstilker (reservert fra portobelloburgere), hakket
- 1 egg
- 0.5 dl hakkede grønne oliven med pimientos
- 0.75 dl ferske brødsmuler
- 1 ts italiensk krydderblanding
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl revet mozzarella, delt
Ingredienser
- 2 squash (reservert fra squashkaker)
- Soppstilker (reservert fra portobelloburgere), hakket
- 1 egg
- 0.5 dl hakkede grønne oliven med pimientos
- 0.75 dl ferske brødsmuler
- 1 ts italiensk krydderblanding
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl revet mozzarella, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær squashen på langs, fjern frøene fra midten og legg den på et stekebrett.
- I en middels stor bolle blander du alle de resterende ingrediensene, unntatt 2 ss av osten.
- Fyll midten av hver squashhalvdel med blandingen.
- Strø resten av osten over fyllet.
- Stek til osten er smeltet og fyllet er gyllent og ristet, omtrent 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Disse fylte squashbåtene er en skattekiste av smakskontraster. Den sprø, møre fyllingen av soppstilker, oliven og ost balanseres perfekt av den faste, søte squashen. Denne retten er et deilig eksempel på hvordan man kan gi vanlige grønnsaker en spennende vri.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen på langs for en elegant presentasjon.
- 2Bruk en blanding av ulike ostetyper for enda mer smaksdybde.
- 3Er du ikke fan av oliven? Bytt dem ut med sprøstekte sjalottløk eller pinjekjerner.
Serveringsforslag
Servér de fylte squashbåtene med en sprø salat av ruccola, cherrytomater og balsamicoeddik. Et kjølig glass hvitvin er det perfekte drikkeselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte squashbåter med sopp og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte squashbåter med sopp og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte squashbåter med sopp og oliven?▼
Total tilberedningstid for Fylte squashbåter med sopp og oliven er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte squashbåter med sopp og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte squashbåter med sopp og oliven?▼
En porsjon av Fylte squashbåter med sopp og oliven inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
