Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas
Oppskriften på bønne og ostchalupas gir en smakfull og enkel rett som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Disse bønne- og ostechaulapas er en spennende fusjon av meksikansk og amerikansk kjøkken. Oppskriften stammer fra den lille grensebyen Eagle Pass i Texas, hvor lokale kvinner har lagd denne retten i generasjoner. Den kombinerer den deilige mørheten i sprøstekte mais tortillas med den kremet-krydrede bønneblandingen og den smeltet osten - en sann smakseksplosjon! Dette er en perfekt forrett for å starte en latinamerikansk inspirert kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl rapsolje
- 2. 4 mais tortillas
- 3. 2,4 dl avsatt bønneblanding fra oppskriften på bønne- og ostetamales
- 4. 2,4 dl Monterey Jack-ost
- 5. 1 Roma-tomat, hakket
- 6. 1/2 løk, hakket
- 7. 1 teskje chilipulver
- 8. Kosher-salt
- 9. 1/2 hode grønnkål, strimlet, avsatt fra Crispy Fish Tacos
- 10. 0,6 dl rømme
Ingredienser
- 1. 1,2 dl rapsolje
- 2. 4 mais tortillas
- 3. 2,4 dl avsatt bønneblanding fra oppskriften på bønne- og ostetamales
- 4. 2,4 dl Monterey Jack-ost
- 5. 1 Roma-tomat, hakket
- 6. 1/2 løk, hakket
- 7. 1 teskje chilipulver
- 8. Kosher-salt
- 9. 1/2 hode grønnkål, strimlet, avsatt fra Crispy Fish Tacos
- 10. 0,6 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp oljen i en middels stor stekepanne over middels varme. Når oljen er varm, stek tortillalefsene, én av gangen, på begge sider til de er sprø. Ta dem ut av oljen og la dem renne av på en bakepapirkledd stekeplate eller papirhåndklær.
- 3Forvarm grillen.
- 4Legg de stekte tortillalefsene på en stekeplate og topp hver med en fjerdedel av bønneblandingen og en fjerdedel av osten. Sett dem under grillen til osten er smeltet og bobler, ca. 2 minutter.
- 5I en middels bolle blander du sammen tomat, løk og chilipulver, og krydrer med salt etter smak.
- 6Ta tortillalefsene ut av stekeplaten og legg dem på individuelle serveringsfat. Topp med strimlet kål, tomatblandingen og en spiseskje rømme.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra sprøhet, vær nøye med å steke tortillalefsene godt i oljen før du topper dem.
- 2- Bytt gjerne ut Monterey Jack-osten med en krydret, meksikansk ost som pepper jack for enda mer smak.
- 3- Finhakk grønnkålen i små, tynne strimler for best konsistens og smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Servér chalupasene med en frisk salsa verde og et glass isgekjølt Margarita for å løfte hele retten. Den syrlige, krydrete salatblandingen passer perfekt til de deilige, bakverk-aktige chalupasene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas?▼
Total tilberedningstid for Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas?▼
En porsjon av Runde 2-oppskrift – Bønne- og ostechalupas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
