Rumsaus
Lær hvordan du lager en deilig romsaus med denne enkle oppskriften. Perfekt til kjøttretter og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske rumsausen er et deilig tilbehør som løfter mange retter til nye høyder. Opprinnelig stammer sausen fra karibiske øyer der rom har vært en sentral ingrediens i matlaging i flere hundre år. Med sin balanserte søthet og varme aromaer av rom, er dette en saus som virkelig bringer litt solskinn og feststemning til bordet.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss maisenna
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl melk
- 3 ss hvit eller mørk rom
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss maisenna
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl melk
- 3 ss hvit eller mørk rom
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Bland sukker og maisenna, og rør det inn i smøret. Hell i melk, og kok opp under omrøring ofte til blandingen begynner å koke. Fortsett å koke til den er tykk, under konstant omrøring. Ta av varmen, og rør inn rom. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets rom for best mulig resultat - gjerne en mørk og aromatisk variant.
- 2Husk å koke sausen godt slik at maisennaen får binde den ordentlig.
- 3Prøv gjerne å erstatte noe av melken med fløte for en enda rikere konsistens.
Serveringsforslag
Denne rumsausen er perfekt å servere varmt over vanilje-is eller varme, luftige vafler. Avslutt gjerne med litt rykende fersk appelsin- eller sitronskall for en frisk og oppkvikkende kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rumsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rumsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rumsaus?▼
Total tilberedningstid for Rumsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rumsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rumsaus?▼
En porsjon av Rumsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
