Rumaki
Lær hvordan du lager deilige rumaki med denne enkle oppskriften. Ideell for forretter, med sprø ytre og smakfull fyll. Perfekt for julebord, fest eller hverdagskosen.
Om denne retten
Rumaki er en klassisk hawaiiansk forrett som forener søtt og salt på en uimotståelig måte. De sprø baconpakkene med frisk ananas er perfekt balansert i tekstur og smak, og har blitt et yndet alternativ til den tradisjonelle pølsebiten. Denne enkle, men elegant retten passer utmerket til å starte en festmiddag eller et sommerlig grillselskap.
Ingredienser
- 1. 12 skiver bacon, delt på langs
- 24 biter fersk ananas
- 24 runde tannpirkere
Ingredienser
- 1. 12 skiver bacon, delt på langs
- 24 biter fersk ananas
- 24 runde tannpirkere
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Legg et stykke ananas i midten av hver baconskive, pakk det inn, og fest med en tannpirker. Plasser rumakien på en grillrist eller en liten bakeplate og grill, ca. 12–15 cm fra varmen, til baconet er sprøtt, i 10 til 15 minutter. Alternativt kan du steke dem i ovn på 190°C i 20 til 25 minutter. Server varme.
- 2Forvarm grillen.
- 3Legg et stykke ananas i midten av hver baconskive, pakk det inn, og fest med en tannpirker.
- 4Plasser rumakien på en grillrist eller en liten bakeplate og grill, ca. 12–15 cm fra varmen, til baconet er sprøtt, i 10 til 15 minutter. Alternativt kan du steke dem i ovn på 190°C i 20 til 25 minutter. Server varme.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at baconskivene ikke er for tykke, da de ellers kan ta for lang tid å bli sprø.\n- Bruk frisk, moden ananas for best mulig søtlig kontrast mot salte bacon.\n- Fest tannpirkerne godt slik at de ikke glir av under steking.
Serveringsforslag
Disse søt-salte rumakiene er et flott tilbehør til en kjølig sommerdrink som eksempelvis en frisk, tropisk cocktail. De passer også perfekt sammen med et utvalg av andre fingermatter som forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rumaki?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rumaki. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rumaki?▼
Total tilberedningstid for Rumaki er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rumaki vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rumaki?▼
En porsjon av Rumaki inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
