Svinefilet marinert i rom og cola
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull svinefilet med en unik rom- og colamariande. Perfekt for en spesiell middag eller helgefeiring.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kosher salt
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl rom
- 7.1 dl cola
- 1.2 dl honning
- 1 svinefilet
Ingredienser
- 1.2 dl kosher salt
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl rom
- 7.1 dl cola
- 1.2 dl honning
- 1 svinefilet
Slik gjør du:
- Bland salt, sukker, rom, cola og honning til alt er helt oppløst.
- Legg svinefileten i marinaden og la den marinere i kjøleskapet i 48 timer.
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Skjær svinefileten i 5 cm tykke skiver.
- Grill skivene i 5 til 7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og har en fin grillskorpe.
Om denne retten
Den eksotiske blandingen av rom, cola og honning gir denne svinefileten en unik, karibisk karakter. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle cubanske svinekjøttretten "lechon asado", og bringer virkelig sommerlige tropiske smaker inn på det norske middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørk rom for å forsterke de karibiske smakene.
- 2La kjøttet marinere i minst 48 timer for at smakene skal trenge ordentlig inn.
- 3Pass på at du får en gyllenbrun, sprø skorpe på kjøttet ved å grille det høyt og raskt.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk tropisk salat med avokado, mango og lime, samt nybakte tortillas eller ris for å runde av de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet marinert i rom og cola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet marinert i rom og cola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet marinert i rom og cola?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet marinert i rom og cola er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet marinert i rom og cola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet marinert i rom og cola?▼
En porsjon av Svinefilet marinert i rom og cola inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
