Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus
Oppskrift på helgrillet svin med en smakfull chipotle- og eplesaus, perfekt for sommergrilling og store samlinger. Lær hvordan du griller en saftig gris til enhver anledning.
Foto av Skylar Kang på Pexels
Ingredienser
- 1 hel gris
- 1 liten boks tomatpuré
- 1 stor boks chipotle-pepper
- 1.5 dl rød pepperflak
- En klype svarte pepperkorn
- 4.7 dl eplejuice
- 1.9 liter eplecider
Ingredienser
- 1 hel gris
- 1 liten boks tomatpuré
- 1 stor boks chipotle-pepper
- 1.5 dl rød pepperflak
- En klype svarte pepperkorn
- 4.7 dl eplejuice
- 1.9 liter eplecider
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme.
- Legg grisen på grillen og start grillingen.
- Bland tomatpuré, chipotle-pepper, rød pepperflak, svarte pepperkorn, eplejuice og eplecider i en kjele.
- La sausen småkoke over bålet eller på en sidebrenner mens grisen grilles.
- Snu grisen jevnlig og pensle den med den varme sausen underveis i grillingen.
Om denne retten
Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 240 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hel gris, liten boks tomatpuré, stor boks chipotle-pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus?▼
Total tilberedningstid for Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus er omtrent 240 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus?▼
En porsjon av Helgrillet svin med chipotle- og eplesaus inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
