Ingredienser
- 450 g assorterte vårgrønnsaker (som gulrøtter, asparges, reddiker, vårløk eller sukkererter), trimmet eller skrelt ved behov, kuttet i like store biter
- 4 skrelte hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 450 g assorterte vårgrønnsaker (som gulrøtter, asparges, reddiker, vårløk eller sukkererter), trimmet eller skrelt ved behov, kuttet i like store biter
- 4 skrelte hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Bland grønnsaker, hvitløk og olje i en stor bolle.
- Krydre med salt og pepper; vend godt slik at alt blir dekket.
- Fordel grønnsakene i ett lag på et stekebrett med kant.
- Stek i ovnen, og rør om halvveis, til grønnsakene er møre, gyldne og har litt sviddhet på enkelte steder, ca. 20 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Røstede vårgrønnsaker med hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skrelte hvitløksfedd, olivenolje, Koshersalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede vårgrønnsaker med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede vårgrønnsaker med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede vårgrønnsaker med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Røstede vårgrønnsaker med hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede vårgrønnsaker med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede vårgrønnsaker med hvitløk?▼
En porsjon av Røstede vårgrønnsaker med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
