Røstede søtpoteter med honning og kanel
Oppskrift på ovnsbakte søtpoteter med honning og kanel. Perfekt som sunn snacks eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Søtpotet er en utrolig allsidig grønnsak som passer like godt til hverdagsretter som høytidsmåltider. Denne enkle, men smakfulle tilberedningen lar søtpotetens naturlige sødme skinne gjennom, krydret med varm kanel og avrundet av honningens nektarlike sødme. Perfekt som et koselig, vegetarisk alternativ til julemiddagen eller en næringsrik hverdagsrett.
Ingredienser
- 4 søtpoteter, skrellet og skåret i 1-tommers terninger
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til å dryppe over potetene etter koking
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer malt kanel
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 søtpoteter, skrellet og skåret i 1-tommers terninger
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til å dryppe over potetene etter koking
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer malt kanel
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3Legg søtpotetene i ett lag på en stekeplate. Drypp over oljen, honningen, kanelen, saltet og pepperet. Stek i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til de er møre.
- 4Ta søtpotetene ut av ovnen og legg dem på et serveringsfat. Drypp over litt ekstra jomfru olivenolje.
Tips og Varianter
- 1Velg søtpoteter med jevn farge og form for jevn steketid.
- 2For ekstra krisphet, stek søtpotetene på høyere varme (200°C) og snu dem underveis.
- 3Prover gjerne å erstatte honningen med ahornsirup for en enda fyldigere sødme.
Serveringsforslag
De søtstegte søtpotetene passer utmerket sammen med en frisk salat med granateplekjerner og fetaost. Server gjerne med et glass lettsprudlende hvitvin for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede søtpoteter med honning og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede søtpoteter med honning og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede søtpoteter med honning og kanel?▼
Total tilberedningstid for Røstede søtpoteter med honning og kanel er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede søtpoteter med honning og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede søtpoteter med honning og kanel?▼
En porsjon av Røstede søtpoteter med honning og kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
