Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter
Oppskrift på ovnsbakte pærer med kremet karamellsaus, perfekt som dessert for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Pervane Mustafa27 på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,5 dl mørkt brunt sukker
- 4 pærer, delt i to og kjernet ut
- 1,2 dl rømme
- 0,5 dl grovhakkede, ristede pistasjnøtter (eller dine favorittnøtter)
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,5 dl mørkt brunt sukker
- 4 pærer, delt i to og kjernet ut
- 1,2 dl rømme
- 0,5 dl grovhakkede, ristede pistasjnøtter (eller dine favorittnøtter)
Slik gjør du:
- Juster ovnsristen til midtposisjon og varm ovnen til 200 °C.
- Plasser smør i en bakeform som er stor nok til å romme pærene i ett lag. Sett formen i den varme ovnen til smøret smelter.
- Strø sukker over det smeltede smøret.
- Legg deretter pærene, med snittflaten ned, oppå sukkeret.
- Stek i ovnen til pærene er møre, ca. 30 minutter.
- Ta formen ut av ovnen, snu pærene og pensle dem med stekesausen.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek til pærene er gylne og glinsende, ca. 10 minutter til.
- La pærene avkjøle litt.
- Overfør dem til dessertfat eller -skåler.
- Topp hver pære med en klatt rømme, drypp over karamellsaus fra stekepannen, strø over nøtter og server.
Om denne retten
Denne søte og delikate desserten er et perfekt eksempel på hvordan man kan utnytte sesongens flotte pærer. De ristede pærene får en deilig karamellisert overflate, mens den kremete rømmen og de grovhakkede pistasjnøttene gir en deilig teksturkontrast. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk dessert, og passer utmerket som avslutning på et høstmåltid sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige pærer for best resultat.
- 2Sørg for at pærene ligger i ett lag i stekeformen for jevn steking.
- 3La pærene få litt tid i ovnen etter at de er vendt, slik at de får den perfekte karamelliserte overflaten.
Serveringsforslag
Denne desserten passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te, eventuelt et glass søt dessertvin. Som ekstra garnityr kan du også strø over litt hakket mørk sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter?▼
Total tilberedningstid for Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter?▼
En porsjon av Røstede pærer med karamellsaus og pistasjnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
