Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 ss chilipulver
- 2 ts løkpulver
- 2 ts hvitløkssalt
- 1 ts sukker
- 1 ts søt paprika
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts cayennepepper
- 10 store røde poteter (ca. 2.3 kg), delt i fire
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 ss chilipulver
- 2 ts løkpulver
- 2 ts hvitløkssalt
- 1 ts sukker
- 1 ts søt paprika
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts cayennepepper
- 10 store røde poteter (ca. 2.3 kg), delt i fire
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland olje, chilipulver, løkpulver, hvitløkssalt, sukker, søt paprika, salt og cayennepepper i en stor bolle.
- Tilsett potetene og vend dem godt slik at de blir dekket av krydderblandingen.
- Overfør potetene til et stort stekebrett med høye kanter, og fordel dem jevnt.
- Stek potetene i ovnen til de er brune og møre, og rør om av og til. Dette tar ca. 55 minutter.
Om denne retten
Disse sprø, aromatiske potetene er en deilig og spennende variant av den klassiske ovnsstekte poteten. Denne retten har røtter i meksikansk gatekjøkkenmat, der krydrede og smaksrike poteter har vært en populær snack i årevis. Med en kombinasjon av kraftige, søte og syrlige smaker er dette en rett som virkelig vil få smaksløkene dine til å danse!
Tips og Varianter
- 1For best resultat, pass på at du deler potetene i jevnstore biter slik at de får jevn steking.
- 2Miks krydderblandingen godt sammen før du tilsetter potetene, slik at alle bitene blir ordentlig dekket.
- 3For ekstra sprø og gylne poteter, ikke fyll stekebrettet for fullt - la litt plass mellom potetbitene.
Serveringsforslag
De smakfulle potetene passer perfekt sammen med grillet eller stekt kjøtt, fisk eller vegetarretter. Server dem gjerne med en frisk salat eller en kremet tzatziki-dip for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede poteter med barbecue-krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede poteter med barbecue-krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede poteter med barbecue-krydder?▼
Total tilberedningstid for Røstede poteter med barbecue-krydder er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede poteter med barbecue-krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede poteter med barbecue-krydder?▼
En porsjon av Røstede poteter med barbecue-krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
