Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk
Enkel oppskrift på deilige røstede fingerpoteter med friske urter og hvitløk, perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 900 g fingerpoteter
- 2 kvister fersk rosmarin
- 2-3 kvister fersk salvie
- 3 kvister fersk timian
- 6 hele hvitløksfedd
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til stekebrettet
- Salt og pepper
Ingredienser
- 900 g fingerpoteter
- 2 kvister fersk rosmarin
- 2-3 kvister fersk salvie
- 3 kvister fersk timian
- 6 hele hvitløksfedd
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til stekebrettet
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260 °C og plasser et stekebrett inni for å varme det opp.
- Tilsett poteter, rosmarin, salvie, timian og hvitløk i en middels stor bolle.
- Drypp over olivenolje, og krydre med salt og pepper. Bland godt.
- Fjern stekebrettet fra ovnen, pensle lett med olivenolje, og hell potetene ut på brettet.
- Sett brettet i ovnen og reduser temperaturen til 220 °C.
- Stek i 20 minutter, eller til potetene er sprø på utsiden og møre inni.
Om denne retten
Disse sprø og aromatiske fingerpotetene er et fantastisk kompromiss mellom enkel hverdagsmiddag og en mer festlig rett. De myke, krydrede potetene og den sprø, gylne skorpen er en sann fryd for ganen, og passer like godt til en uformell lørdag som til en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fingerpoteter eller andre små poteter for best mulig resultat – de får en fantastisk sprø overflate uten å bli for tørre inni.
- 2Bruk ferske, smakrike urter for maksimal aroma – rosmarinen, salvien og timianen smelter sammen til en himmelsk duft.
- 3For ekstra knasende skorpe, pass på at stekebrettet er ordentlig varmt før du legger potetene oppi.
Serveringsforslag
Disse potetene er et perfekt komplement til en saftig stekt kylling eller fisk, og blir ekstra gode med en frisk salat ved siden av. Ikke glem en god skvett aioli eller en kremet hvitløkssaus for å toppe dem med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk?▼
En porsjon av Røstede fingerpoteter med urter og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
