Røstede fingerling-poteter med konservert sitron
Oppskrift på ovnsbakte fingerlings med soltørket sitron for en smakfull og enkel rett. Perfekt som forrett eller tilbehør til hovedretten.
Om denne retten
Disse enkle, men smaksrike potetene er et perfekt eksempel på hvordan noen få, utvalgte ingredienser kan skape noe ekstraordinært. Fingerling-potetene får en dyp, nøtteaktig smak når de stekes med frisk rosmarin og akkompagneres av den intense, sitrusaktige smaken fra konservert sitronskall. Dette er en herlig retts som virkelig lar siste rest av sommerens solmodne smaker skinne gjennom.
Ingredienser
- 1. 905 gram fingerling-poteter, delt i to på langs
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer hakket fersk rosmarin
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 3 spiseskjeer tynne skiver av konservert sitronzest
Ingredienser
- 1. 905 gram fingerling-poteter, delt i to på langs
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer hakket fersk rosmarin
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 3 spiseskjeer tynne skiver av konservert sitronzest
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C. Vend potetene, oljen og rosmarinen på et stort stekebrett med oppkant; krydre med salt og pepper. Stek, og vend på potetene underveis, til de er myke og gyldne, ca. 25–30 minutter. Vend de varme potetene med sitrusskall av konservert sitron.
- 2Forvarm ovnen til 230°C. Vend potetene, oljen og rosmarinen på et stort stekebrett med oppkant; krydre med salt og pepper. Stek, og vend på potetene underveis, til de er myke og gyldne, ca. 25–30 minutter. Vend de varme potetene med sitrusskall av konservert sitron.
Tips og Varianter
- 1Velg fingerling-poteter som er omtrent like store slik at de får jevn steketid.
- 2La potetene få god plass på stekeplate slik at de får gyllen, sprø skorpe.
- 3For optimal sitrussmak, bruk konservert sitron fremfor fersk - den har en mer intens og krydret smak.
Serveringsforslag
Serveres som en enkel, men smaksrik hovedrett, gjerne med en frisk salat eller dampede grønnsaker for å komplementere de fyldig-stekte potetene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede fingerling-poteter med konservert sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede fingerling-poteter med konservert sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede fingerling-poteter med konservert sitron?▼
Total tilberedningstid for Røstede fingerling-poteter med konservert sitron er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede fingerling-poteter med konservert sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede fingerling-poteter med konservert sitron?▼
En porsjon av Røstede fingerling-poteter med konservert sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
