Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur
En elegant og enkel dessert for høstsesongen: ovnsbakte Bosc-pærer med en søt og syrlig granatepleglasur. Perfekt med vaniljeis.
Foto av Pervane Mustafa27 på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl tørr rødvin, f.eks. Syrah eller Zinfandel
- 1.8 dl granateplejuice
- 1.2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 2 ts revet appelsinskall
- 6 Bosc-pærer med stilk, skrelte
- Vaniljeis
- Biscotti
Ingredienser
- 1.8 dl tørr rødvin, f.eks. Syrah eller Zinfandel
- 1.8 dl granateplejuice
- 1.2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 2 ts revet appelsinskall
- 6 Bosc-pærer med stilk, skrelte
- Vaniljeis
- Biscotti
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Rør vin, granateplejuice, sukker, kanelstang og appelsinskall i en middels stor kjele over middels varme til sukkeret er oppløst, ca. 3 minutter.
- Bruk en liten melonskje for å fjerne kjernene fra bunnen av pærene ved den brede enden. Trim bunnen slik at den blir flat.
- Sett pærene oppreist i en ildfast form på 20x20x5 cm. Hell granateple-vin-sausen over pærene.
- Stek pærene til de er møre når de stikkes med en kniv, ca. 1 time. Pensle pærene med sausen hvert 20. minutt.
- Bruk en slikkepott til å overføre de stekte pærene til et serveringsfat.
- Hell sausen fra formen over i en liten kjele. La den småkoke til den er redusert til ca. 1.5 dl, ca. 5 minutter.
- Skje glasuren over pærene. Server varme eller romtempererte med vaniljeis og biscotti.
Om denne retten
Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer granateplejuice, sukker, kanelstang og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Pærene og sausen kan lages opptil 4 timer i forveien. La dem stå i romtemperatur og varm opp sausen forsiktig før servering.
Serveringsforslag
Server de ristede pærene med en kule vaniljeis og sprø biscotti for en komplett dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur?▼
En porsjon av Ristede Bosc-pærer med granatepleglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
