Kremete rørte egg med gressløk
Lær hvordan du lager perfekte, kremete rørte egg med fersk gressløk. En rask, deilig og næringsrik frokost som passer til enhver anledning.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, lett pisket
- 1 ss finhakket gressløk
- Salt
- Pepper
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 2 egg, lett pisket
- 1 ss finhakket gressløk
- Salt
- Pepper
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Tilsett salt, pepper og gressløk i de lett piskede eggene.
- Smelt smør forsiktig i en liten stekepanne over lav varme. Når smøret har skummet av seg, hell i eggene.
- Rør kontinuerlig over veldig lav varme til eggene har dannet en myk, kremet masse.
- Når eggene nesten er helt stivnet, fjern pannen fra varmen og fortsett å røre til det dannes silkemyke, små biter (curds).
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Rørte egg er en klassisk frokostrett som kan tilberedes på utallige måter. Denne enkle, men næringsrike varianten er en personlig favoritt. Det enkle samspillet mellom de bløte, kremete eggene, den friske gressløken og det gylne smøret gir en rett som både er mettende og elegant. Denne skånsomt tilberedte retten er perfekt til en rolig helgefrokost eller en hyggelig brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun lave temperaturer når du rører eggene – for høy varme vil få dem til å stivne for fort og miste sin silkemyke tekstur.
- 2Erstatt gressløk med fersk dill eller purreløk for en litt annerledes smaksprofil.
- 3Strø over litt revet parmesan eller riv litt sitronskall over rett før servering for ekstra smaksdybde.
Serveringsforslag
Disse rørte eggene er helt fantastiske servert med sprøstekt bacon, nybakt surdeigsbrød og en liten tomat- og avokadosalat på siden. For en mer dekadent versjon, kan du også servere dem med et glass musserende vin eller en Bellini.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete rørte egg med gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete rørte egg med gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete rørte egg med gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremete rørte egg med gressløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete rørte egg med gressløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremete rørte egg med gressløk?▼
En porsjon av Kremete rørte egg med gressløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
