Rørt burrito med egg og avokado
Lær hvordan du lager en deilig rørt burrito med egg og avokado. Perfekt for en rask frokost eller lunsj. Enkelt, smakfullt og mettende!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 mel-tortillas (ca. 19 cm i diameter)
- 4 store egg
- 2 ss melk
- Salt
- Svart pepper
- 2 ss hakket frisk koriander
- 2 ss usaltet smør
- 1/2 moden avokado, uten stein, skrelt og i terninger
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 2 ss rømme
Ingredienser
- 2 mel-tortillas (ca. 19 cm i diameter)
- 4 store egg
- 2 ss melk
- Salt
- Svart pepper
- 2 ss hakket frisk koriander
- 2 ss usaltet smør
- 1/2 moden avokado, uten stein, skrelt og i terninger
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 2 ss rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen.
- Visp egg, melk, salt, pepper og 1 ss koriander i en bolle.
- Smelt smør i en stor non-stick panne over middels lav varme.
- Tilsett eggene og kok, rør om, til de akkurat er faste.
- Tilsett avokado og kok videre til alt er ferdig (totalt ca. 1 ½ minutt).
- Fordel eggene langs midten av hver tortilla.
- Topp med ost og rømme.
- Brett tortillaen.
- Strø over resten av korianderen.
Om denne retten
Denne rørte burritoen er en smakfull og enkel måte å starte dagen på. Den kombinerer meksikanske smaker som koriander og ost med nærende eggeprotein. Rettens enkle fremgangsmåte gjør den også til et utmerket valg for en rask og næringsrik frokost eller lunsj.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vispe eggene godt sammen før du steker dem – dette gir en mykere og kremere tekstur.
- 2Avokado er et flott tilskudd for å gi denne burritoen en deilig, kremet konsistens. Skjær den i terninger for best resultat.
- 3Strø over litt ekstra fersk koriander rett før servering for å gi retten en frisk og aromatisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne rørte burritoen smaker fantastisk sammen med en fersk smoothie eller en kopp sterk kaffe. For en mer komplett og mettende lunsj, kan du servere den med noen sprø grønnsaksstaver på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rørt burrito med egg og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rørt burrito med egg og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rørt burrito med egg og avokado?▼
Total tilberedningstid for Rørt burrito med egg og avokado er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rørt burrito med egg og avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rørt burrito med egg og avokado?▼
En porsjon av Rørt burrito med egg og avokado inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
