Rørt burrito
Lær hvordan du lager en deilig scrambled burrito med enkle steg. Perfekt for en rask frokost eller lunsj. Enkelt, smakfullt og mettende!
Om denne retten
Denne rørede burritoen er en smakfull og lett mmåte å starte dagen på. Den kombinerer meksikanske smaker som koriander og ost med det nærende eggeproteinhold. Denne rettens enkle fremgangsmåte gjør den også til et utmerket valg for en rask og næringsfull frokost eller lunsj.
Ingredienser
- 1. 2 mel tortillas (ca. 19 cm i diameter)
- 2. 4 store egg
- 3. 2 spiseskjeer melk
- 4. Salt og svart pepper
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 6. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 7. 1/2 moden avokado, kjernet, skrelt og i terninger
- 8. 1,2 dl (55 gram) revet Monterey Jack-ost
- 9. 2 spiseskjeer rømme
Ingredienser
- 1. 2 mel tortillas (ca. 19 cm i diameter)
- 2. 4 store egg
- 3. 2 spiseskjeer melk
- 4. Salt og svart pepper
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 6. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 7. 1/2 moden avokado, kjernet, skrelt og i terninger
- 8. 1,2 dl (55 gram) revet Monterey Jack-ost
- 9. 2 spiseskjeer rømme
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen.
- 22. Visp egg, melk, salt, pepper og 1 spiseskje koriander i en bolle. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels lav varme. Tilsett egg og kok, rør om, til de akkurat er faste. Tilsett avocado; kok til ferdig (totalt 1 ½ minutt).
- 33. Fordel eggene langs midten av hver tortilla. Topp med ost og rømme. Brett tortillaen. Strø over resten av korianderen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å visp eggene godt sammen før du steker dem - dette gir en mykere og kremere tekstur.
- 2Avokado er et flott tilskudd for å gi denne burritoen en deilig, kremet konsistens. Skjær den i terninger for best resultat.
- 3Strø over litt ekstra fersk koriander rett før servering for å gi retten en frisk og aromatisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne rørede burritoen smaker fantastisk sammen med en fersk smoothie eller en kopp sterk kaffe. For en mer komplett og mettende lunsj, kan du servere den med noen sprø grønnsaksstaver på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rørt burrito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rørt burrito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rørt burrito?▼
Total tilberedningstid for Rørt burrito er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rørt burrito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rørt burrito?▼
En porsjon av Rørt burrito inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
