Rørekvark med kremost og gressløk
Lær hvordan du lager deilige kremost- og gressløk-omeletter med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunch.
Om denne retten
Rørekvark med kremost og frisk gressløk er en delikat og smaksrik start på dagen. Denne retten stammer fra klassisk norsk frokostkost, men tar det et steg videre med sin kremet konsistens og herlige kombinasjon av søt kremost og aromatisk gressløk. Perfekt når du har litt ekstra tid til å sette pris på en rikholdig og velsmakende morgenmåltid.
Ingredienser
- 16 store egg
- 115 gram kremost, kuttet i biter og myknet
- 2 spiseskjeer finhakket frisk gressløk, pluss ekstra til pynt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
Ingredienser
- 16 store egg
- 115 gram kremost, kuttet i biter og myknet
- 2 spiseskjeer finhakket frisk gressløk, pluss ekstra til pynt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visp sammen eggene, kremosten, 2 spiseskjeer av gressløken, og smak til med salt og pepper. I en stor, tykkbunnet stekepanne smelter du smøret over middels varme, tilsetter eggeblandingen, og koker den under omrøring i 6 til 8 minutter, eller til eggene er gjennomstekte. Server eggene pyntet med resten av gressløken.
- 2I en bolle visp sammen eggene, kremosten, 2 spiseskjeer av gressløken, og smak til med salt og pepper. I en stor, tykkbunnet stekepanne smelter du smøret over middels varme, tilsetter eggeblandingen, og koker den under omrøring i 6 til 8 minutter, eller til eggene er gjennomstekte. Server eggene pyntet med resten av gressløken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tung, tykkbunnet stekepanne for jevnest tilberedning av eggene.
- 2Rør eggene forsiktig og jevnt under steking for å få en silkemyk konsistens.
- 3Ta pannen av varmen litt før eggene er helt ferdige, de vil fortsette å steke litt av seg selv.
Serveringsforslag
Server rørekvarken med et par skiver godt, sprøstekt brød. En kopp varm kaffe eller te er også et must til denne næringsrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rørekvark med kremost og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rørekvark med kremost og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rørekvark med kremost og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Rørekvark med kremost og gressløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rørekvark med kremost og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rørekvark med kremost og gressløk?▼
En porsjon av Rørekvark med kremost og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
