Rør egg, ost og avokado i tortillabolle
En smakfull oppskrift på rør egg med ost og avokado i en sprø tortillabolle, perfekt for en rask og næringsrik frokost eller et lett måltid.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 myk mel-tortilla (25 cm)
- 2 egg
- 0.5 ts melk
- 0.5 ts smør (valgfritt)
- 0.5 dl revet meksikansk osteblanding, eller mer etter smak
- 0.5 avokado - skrelt, kjernet og hakket
- 0.5 dl salsa, eller etter smak (valgfritt)
- 1 klype paprika, eller etter smak (valgfritt)
- 1 klype havsalt
Ingredienser
- 1 myk mel-tortilla (25 cm)
- 2 egg
- 0.5 ts melk
- 0.5 ts smør (valgfritt)
- 0.5 dl revet meksikansk osteblanding, eller mer etter smak
- 0.5 avokado - skrelt, kjernet og hakket
- 0.5 dl salsa, eller etter smak (valgfritt)
- 1 klype paprika, eller etter smak (valgfritt)
- 1 klype havsalt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Trykk tortillaen inn i en tortillaskålform eller en ovnsikker bolle.
- Visp egg, melk og smør sammen i en mikrobølgesikker bolle. Rør inn den meksikanske osteblandingen.
- Stek tortillaen i den forvarmede ovnen til den er sprø og gyllenbrun, ca. 5 til 7 minutter. Avkjøl litt før du overfører den fra formen til serveringsfatet, ca. 2 minutter.
- Kok eggeblandingen i mikrobølgeovnen til den er stivnet, 30 sekunder til 1 minutt. Ta eggeblandingen ut av mikrobølgeovnen og rør forsiktig med en gaffel. Kok videre i mikrobølgeovnen til den er helt stivnet, ca. 30 sekunder til.
- Legg de kokte eggene i tortillaskålen; topp med avokado, salsa, paprika og salt.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle tortillabollen er en perfekt start på dagen for den som foretrekker et sunnere alternativ til klassisk frokost. Kombinasjonen av den sprø tortillabollen, de luftige røreggene og den smaksrike avokadoen gir en balansert og næringsrik frokostopplevelse. Oppskriften har sine røtter i meksikansk kjøkken, men er tilpasset norske smaker og tradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å tilsette litt ekstra revet ost om du liker det riktig kremete og ostete.
- 2Tips 2: Stekepannen er et alternativ til mikroovnen om du foretrekker litt mer kontroll over eggestekingen.
- 3Tips 3: Salsa og paprika kan byttes ut med andre grønnsaker som tomater, spinat eller rødløk for variasjon.
Serveringsforslag
Servér tortillabollen med en frisk smoothie eller et glass appelsin- eller mangosaft for en komplett og balansert start på dagen. En kopp kaffe eller te tilfører den lille ekstra dosen koffein som mange trenger for å komme i gang.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rør egg, ost og avokado i tortillabolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rør egg, ost og avokado i tortillabolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rør egg, ost og avokado i tortillabolle?▼
Total tilberedningstid for Rør egg, ost og avokado i tortillabolle er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rør egg, ost og avokado i tortillabolle vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rør egg, ost og avokado i tortillabolle?▼
En porsjon av Rør egg, ost og avokado i tortillabolle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
