Royal kokosmakroner med havregryn
Lær hvordan du lager smakfulle royal kokosmakroner. En enkel oppskrift på sprø kokoskjeks med havregryn som passer til alle anledninger.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 1 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl havregryn
- 4.7 dl kokosflak
Ingredienser
- 6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 1 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl havregryn
- 4.7 dl kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett et bakepapir eller smør bakeplatene.
- Sikt melet, bakepulveret, natronen og saltet sammen i en bolle.
- Rør smør og sukker sammen til en krem.
- Pisk inn egg og vanilje.
- Tilsett melblandingen og rør til det er jevnt, ca. 2 minutter.
- Rør inn havregryn og kokosflak.
- Form deigen til 2,5 cm store kuler og legg dem på det forberedte bakepapiret.
- Stek ved 175 °C i 12 til 15 minutter.
Om denne retten
Kokosmakroner har en lang og stolt tradisjon i norsk baketradisjon. Disse delikate og sprø småkakene laget med kokos, havregryn og brunt sukker har vært en juleklassiker i generasjoner. Oppskriften vi presenterer her har en liten vri, der vi har gitt de tradisjonelle makronene et kongelig preg med en herlig ekstra dose kokos.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske kokosflak for best resultat – de gir en mer intens kokossmak enn tørket kokos.
- 2La deigen hvile i 30 minutter før du former de individuelle kakene – dette gir dem en saftigere konsistens.
- 3Pass godt på at kakene ikke blir for brune i kanten – de skal være gylne og sprø på utsiden, men fortsatt myke inni.
Serveringsforslag
Disse kongelige kokosmakronene passer perfekt som en del av et julekaffebord eller som attraktive små julegaver. De er også et flott alternativ til tradisjonelle julekaker når du trenger noe litt annerledes.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Royal kokosmakroner med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Royal kokosmakroner med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Royal kokosmakroner med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Royal kokosmakroner med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Royal kokosmakroner med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Royal kokosmakroner med havregryn?▼
En porsjon av Royal kokosmakroner med havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
