Snegler med rosmarin og rødvinseddik
Lær hvordan du lager smakfulle snegler med rosmarin og en touch av rødvinseddik. Perfekt som forrett eller snack, rask og enkel å lage.
Foto av Kostiantyn Klymovets på Pexels
Ingredienser
- 24 snegler, hermetiske, skylt med kaldt vann
- Mel, til å vende i
- 1.8 dl olivenolje
- 1.2 dl hakket hvit løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister rosmarin
- 1.2 dl rødvinseddik eller balsamicoeddik
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 24 snegler, hermetiske, skylt med kaldt vann
- Mel, til å vende i
- 1.8 dl olivenolje
- 1.2 dl hakket hvit løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister rosmarin
- 1.2 dl rødvinseddik eller balsamicoeddik
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Vend sneglene i mel.
- Varm olivenolje i en middels stor stekepanne på middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er gjennomsiktige, ca. 4 til 5 minutter.
- Tilsett sneglene og rosmarin, og fortsett å steke i 2 minutter.
- Tilsett eddik.
- Stek i ytterligere 2 minutter.
- Krydre med salt og svart pepper.
- Server umiddelbart med sprøtt brød.
Om denne retten
De hermetiske sneglene i denne retten er et skattekammer av sødmefull smak, akkompagnert av den aromatiske rosmarinens duft og den balanserte syrligheten i rødvinseddiken. Denne klassiske forretten er en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker som vil danse på tungen og vekke ganen din.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle sneglene grundig i kaldt vann for å fjerne eventuelle rester fra hermetikken.
- 2Du kan bruke balsamicoeddik i stedet for rødvinseddik for en enda rikere og mer kompleks syre.
- 3Rør sneglene forsiktig i pannen for å unngå at de sprekker eller går i stykker.
Serveringsforslag
Servér de varme sneglene med rosmarin med et knasende, sprøstekt brød som kan brukes til å dyppe opp den aromatiske, krydrede sausen. En kjølig, tørr hvitvin vil utmerket komplimentere de intense smakene i denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snegler med rosmarin og rødvinseddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snegler med rosmarin og rødvinseddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snegler med rosmarin og rødvinseddik?▼
Total tilberedningstid for Snegler med rosmarin og rødvinseddik er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snegler med rosmarin og rødvinseddik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Snegler med rosmarin og rødvinseddik?▼
En porsjon av Snegler med rosmarin og rødvinseddik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
