Rosmarinmos med potetmos
Oppskrift på smakfulle rosmarinmos, perfekt som tilbehør til alle måltider. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne rike og kremlignende potetmosen med frisk rosmarin er en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige. Kombinasjonen av den luftige teksturen og den deilige smaken av ristede krydder skaper en nydelig sidekjærlighet til alt fra saftig stek til smakfulle fiskeretter.
Ingredienser
- 1. 4 Yukon Gold-poteter
- 3 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer fløte
- 1 teskje hakket hvitløk
- 2 kvister rosmarin, stilket og hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 Yukon Gold-poteter
- 3 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer fløte
- 1 teskje hakket hvitløk
- 2 kvister rosmarin, stilket og hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Begynn med å skrelle og kutte potetene i terninger, og legg dem deretter i kaldt vann. Hell av vannet og potetene over i en middels stor kjele. Kok opp på høy varme, og la det koke i noen minutter. Senk varmen og la det småkoke i ytterligere 8 til 10 minutter. Når potetene er møre når en gaffel, hell dem i en sil og la vannet renne av. Sett potetene tilbake i kjelen. I en liten panne, varm opp smør, fløte og hvitløk. Tilsett smør- og fløteblandingen i potetene og mos dem med en tresleiv eller potetmoser. Vær forsiktig så du ikke overpisker. Til slutt tilsetter du rosmarin, salt og nykvernet svart pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for den silkemyke konsistensen.
- 2Dekk potetene med vann og kok dem helt til de er møre, ikke overkok.
- 3Tilsett fløte og smør i to omganger for å få den perfekte, kremlignende teksturen.
Serveringsforslag
Dette rosmarinmosen er et fantastisk tilbehør til saftig svinekjøtt eller sprøstekt kylling. Serveringen blir komplett med en frisk salat og et glass tørkede cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarinmos med potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarinmos med potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarinmos med potetmos?▼
Total tilberedningstid for Rosmarinmos med potetmos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarinmos med potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarinmos med potetmos?▼
En porsjon av Rosmarinmos med potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
