Ingredienser
- 450 g blandede oliven
- 2 strimler sitronskall
- 1 ss ferske rosmarinkvister
- Et par kvister fersk timian
- 1 middels stort hvitløksfedd
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 450 g blandede oliven
- 2 strimler sitronskall
- 1 ss ferske rosmarinkvister
- Et par kvister fersk timian
- 1 middels stort hvitløksfedd
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Bland oliven, sitronskall, rosmarin og timian i en pen krukke med lokk.
- Grav hvitløksfeddet i midten.
- Tilsett olivenoljen.
- Rør om, dekk til og oppbevar i kjøleskapet til du trenger det, i opptil flere uker.
- Rør i blandingen av og til for å blande smakene.
- Prøv også andre smaker: urter som estragon, andre sitrusskall, chili, krydrede oljer – det du liker.
Om denne retten
Disse rosmarinmarinerte olivenene er en klassisk middelhavsforrett med en moderne vri. De har en deilig krydret duft og en fyldig, sitrusaktig smak som virkelig setter tonen for en god middelhavsatmosfære. Legg disse på bordet som en elegant forrett før hovedretten, eller nyt dem som en deilig snack sammen med et glass hvitvin og godt selskap.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et utvalg av ulike typer oliven for best mulig tekstur og smakskompleksitet.
- 2- La olivenene marinere i minst 2 timer, gjerne over natten, for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3- Prøv å finne ferske rosmarinkvister – de gir en mye friskere, sterkere smak enn tørket rosmarin.
Serveringsforslag
Servér de rosmarinmarinerte olivenene sammen med et fat med spekemat, friske grønnsaker som gulrot og selleri, og kanskje noen grove knekkebrød eller focaccia. En kjølig, frisk hvitvin eller et lett øl kompletterer dette nydelige middelhavsforrettutvalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarinmarinerte oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarinmarinerte oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarinmarinerte oliven?▼
Total tilberedningstid for Rosmarinmarinerte oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarinmarinerte oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarinmarinerte oliven?▼
En porsjon av Rosmarinmarinerte oliven inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
