Ingredienser
- Matlagingsspray, til smøring
- 4 store gulrøtter, delt på langs i to
- 4 hvitløksfedd
- 4 sjalottløk, delt på langs i to
- 3 pastinakker, delt på langs i to
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- Matlagingsspray, til smøring
- 4 store gulrøtter, delt på langs i to
- 4 hvitløksfedd
- 4 sjalottløk, delt på langs i to
- 3 pastinakker, delt på langs i to
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Spray en stor, lav stekeplate med matlagingsspray.
- Ha gulrøtter, hvitløk, sjalottløk, pastinakk, olje, rosmarin, salt og pepper i en stor bolle og vend det godt sammen.
- Fordel grønnsakene i ett jevnt lag på stekeplaten og stek. Rør om av og til, til de er godt brunet og møre, ca. 40 minutter.
Om denne retten
De deilige rosmarin- og hvitløksduftene fra ovnen lokker nesa. Disse bakte rotgrønnsakene er et perfekt eksempel på norsk husmannskost i moderne drakt – enkle og næringsrike ingredienser forvandlet til et fyldig og smakfullt tilbehør. Med litt tid i stekeovnen blir gulrøtter, pastinakk og andre rotgrønnsaker bakt til en herlig myk og karamellisert konsistens.
Tips og Varianter
- 1Kutt grønnsakene i omtrent jevnstore biter slik at de blir jevnt gjennomstekt.
- 2Bruk fersk rosmarin for den deilige, harpiksaktige aromaen.
- 3For en ekstra krydret vri, prøv å tilsette litt chiliflak eller paprikapulver.
Serveringsforslag
De rike, jordlige smakene i de rosmarin- og hvitløksbakte grønnsakene passer utmerket sammen med et saftig stykke hvitt kjøtt som kylling eller fisk. Server gjerne med en frisk salat for å balansere de dype smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk?▼
En porsjon av Rosmarinbakte rotgrønnsaker med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
