Rosmarin- og tranebærbrød med soda
Oppskrift på rosmarin og tyttebær soda brød. Enkelt å lage, perfekt til frokost eller som tilbehør. Prøv denne smakfulle varianten i dag!
Om denne retten
Dette rosmarin- og tranebærbrødet er et deilig, smaksrikt og krydret soda-brød som utmerker seg både i smak og utseende. Med friske rosmarinstilker og søte, saftige tranebær er dette et perfekt brød for de som ønsker å bringe litt høstfølelse inn i hjemmet. Enten du serverer det til en koselig søndagsfrokost eller tar med deg en skive som lunsj, så vil denne retten garantert imponere.
Ingredienser
- 1. 450 g (1 lb) vanlig mel, pluss ekstra til utbaking
- 2. 1 ts bakepulver
- 3. 1 ts salt
- 4. 100 g tørkede tranebær
- 5. 4 ferske rosmarinstilker, blader fjernet og finhakket
- 6. 350 ml (12 fl oz) kulturmelk, pluss litt ekstra om nødvendig
- 7. smør, til servering
Ingredienser
- 1. 450 g (1 lb) vanlig mel, pluss ekstra til utbaking
- 2. 1 ts bakepulver
- 3. 1 ts salt
- 4. 100 g tørkede tranebær
- 5. 4 ferske rosmarinstilker, blader fjernet og finhakket
- 6. 350 ml (12 fl oz) kulturmelk, pluss litt ekstra om nødvendig
- 7. smør, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C (425°F / gassmerke 7). Sikt melet, natron og salt i en bolle. Rør inn tranebærene og rosmarinen, og lag en fordypning i midten. Tilsett kulturmelk, og bruk en stor skje til å blande forsiktig og raskt til du har oppnådd en fin, myk deig. Tilsett litt mer kulturmelk om nødvendig, til deigen binder seg uten å bli klissete. Elt deigen veldig lett på en lett melet overflate, og form den til en runding på omtrent 15 cm i diameter. Legg den på et bakepapirkledd stekebrett med non-stick-belegg, og skjær et dypt kors i toppen. Stek i 15 minutter, reduser deretter temperaturen til 200°C (400°F / gassmerke 6), og stek i ytterligere 20–25 minutter, til brødet er jevnt gyllent og sprøtt. For å sjekke at brødet er ordentlig stekt, bank på bunnen – det skal høres hult ut. Hvis det ikke gjør det, sett det tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter. Overfør det ferdigstekte soda-brødet til en avkjølingsrist og la det avkjøle i ca. 20 minutter. Dette brødet er best å spise mens det fortsatt er varmt. For å servere, plasser soda-brødet på et brødbrett og skjær i skiver ved bordet. Ha en skål med smør tilgjengelig for pålegg.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske rosmarinstilker for maksimal smak og aroma.
- 2- Tilfør litt ekstra kulturmelk om deigen virker for tørr og ikke binder seg ordentlig.
- 3- Sikre at brødet er grundig gjennomstekt ved å bank på bunnen - det skal høres hult ut.
Serveringsforslag
Dette brødet er best når det serveres varmt, sammen med litt saltet smør. Det passer også utmerket til høstsupper, gryter eller salater med krydrete og søte smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin- og tranebærbrød med soda?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin- og tranebærbrød med soda. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin- og tranebærbrød med soda?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin- og tranebærbrød med soda er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin- og tranebærbrød med soda vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin- og tranebærbrød med soda?▼
En porsjon av Rosmarin- og tranebærbrød med soda inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
