Frokostpølser med rosmarin og sennep
Enkel oppskrift på smakfulle frokostpølser med frisk rosmarin og grovkornet sennep. Perfekt for en god start på dagen.
Foto av Edwin Jaulani på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 ts finhakket frisk rosmarin
- 395 g frokostpølser, uten skinn
- 2 ts grovkornet sennep
- Friske rosmarinstilker til pynt
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 ts finhakket frisk rosmarin
- 395 g frokostpølser, uten skinn
- 2 ts grovkornet sennep
- Friske rosmarinstilker til pynt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en liten stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk og hakket rosmarin; surr til det er gyllent, ca. 10 minutter.
- Overfør til en middels stor bolle.
- Tilsett pølse, sennep og en generøs mengde nykvernet svart pepper. Bland forsiktig.
- Form til tolv 5 cm store kaker.
- Legg pølsene på et tykt bakepapir. (Kan lages 1 dag i forveien; oppbevar i kjøleskap.)
- Sett risten nederst i ovnen og forvarm til 260°C.
- Stek pølsene til de er akkurat gjennomstekt, ca. 6 minutter.
- Hvis pølsene ikke har fått farge, gratiner i ovnen i 2 minutter.
- Overfør pølsene til tørkepapir for å renne av.
- Legg dem deretter på et fat.
- Pynt med rosmarinstilker og server.
Om denne retten
Disse smakfulle frokostpølsene med rosmarin og sennep tar morgenmåltidet til et nytt nivå. Vi har videreutviklet den klassiske pølseretten ved å krydre den med frisk rosmarin og grovkornet sennep. Resultatet er en deilig og uventet kombinasjon av urter og et sennepskick – perfekt for å sette fyr på dagen!
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at løken blir gyllen og karamellisert før du blander den med pølsene – det gir en fantastisk smaksbase.
- 2- Bruk en grovkornet, krydret sennep for å få den ultimate sennepssmaken.
- 3- Bak pølsene på nederste rille i ovnen for en perfekt stekt overflate uten å tørke dem ut.
Serveringsforslag
Servér de sprø, krydrede pølsene med en frisk salat eller et godt brød for en komplett og smakfull frokost. Litt knasende bacon eller nøtter på toppen gir også en deilig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpølser med rosmarin og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpølser med rosmarin og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpølser med rosmarin og sennep?▼
Total tilberedningstid for Frokostpølser med rosmarin og sennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpølser med rosmarin og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpølser med rosmarin og sennep?▼
En porsjon av Frokostpølser med rosmarin og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
