Rosmarin- og hvitløksbakte poteter
Lær hvordan du lager deilige rosmarin-hvitløk ovnsstekt potatoes, perfekte som tilbehør til enhver middag. En enkel oppskrift med ferske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smakfulle potetene er en ekte klassiker i den norske kjøkkenhagen. Rosmarinens pirrende duft og hvitløkens intense aroma gifter seg perfekt med den søte, nystekte potetenes tekstur. Denne retten er et utmerket eksempel på hvordan norske råvarer kan forvandles til noe helt spesielt i riktige hender.
Ingredienser
- 1815 gram nye poteter, vasket og delt i to
- 2 hvitløkhoder, delt i fedd
- 4 spiseskjeer rosmarin, hakket
- 0,6 dl olivenolje
- Kosher salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1815 gram nye poteter, vasket og delt i to
- 2 hvitløkhoder, delt i fedd
- 4 spiseskjeer rosmarin, hakket
- 0,6 dl olivenolje
- Kosher salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader. I en stor bolle, vend nye poteter og hvitløksfedd med rosmarin. Vend inn olivenolje slik at det blir lett dekket, og krydre med salt og pepper etter smak. Smør en bakeplate lett med olje og fordel potetene i ett lag, med skjæreflaten ned. Stek i 30 til 45 minutter, eller til de er gyldne og møre. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 20 minutter før du bruker en slikkepott for å fjerne dem. Server varme eller kalde.
Tips og Varianter
- 1Velg nye, små poteter for best resultat - de blir ekstra sprø på utsiden og myke på innsiden.
- 2Skjær potetene i to for jevnere steking, og sørg for at de ligger i et enkelt lag på stekebordet.
- 3Oppbevar hvitløken i romtemperatur i forkant for maksimal smak.
Serveringsforslag
Disse potetene er et fantastisk tilbehør til saftige kjøttretter, men fungerer også utmerket som en hovedrett servert med en frisk salat og et glass kjølig, norsk øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin- og hvitløksbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin- og hvitløksbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin- og hvitløksbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin- og hvitløksbakte poteter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin- og hvitløksbakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin- og hvitløksbakte poteter?▼
En porsjon av Rosmarin- og hvitløksbakte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
