Rosinsaus til skinke
Lær å lage en deilig rosinsaus som passer perfekt til skinke. Enkel å lage og full av søte og krydrede smaker. Prøv denne klassiske sausen til julemiddagen!
Foto av Luis Quintero på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl varmt vann
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2.4 dl appelsinmarmelade
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 1 klype malt nellik
Ingredienser
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl varmt vann
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2.4 dl appelsinmarmelade
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 1 klype malt nellik
Slik gjør du:
- Bland rosiner, vann, appelsinjuice og appelsinmarmelade i en liten kjele.
- Kok opp blandingen over middels høy varme.
- Rør sammen sukker, maisstivelse, salt og nellik i en bolle.
- Hell sakte sukkerblandingen inn i rosinsausen mens du rører konstant.
- Fortsett å koke og røre til blandingen tykner.
Om denne retten
Denne rosinsausen er en klassisk ledsager til juleskinken, og den bringer med seg både tradisjoner og smaker fra julebordet. Den søte, krydrede sausen balanserer perfekt de salte, smakfulle notene i skinken, og den fyller hele hjemmet med deilige, julete dufter. Enkelheten i ingrediensene skjuler en kompleks smaksprofil som virkelig får fram det beste i juleskinken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige rosiner for best resultat – de tørre variantene kan bli for harde.
- 2Rør sausen konstant mens den tykner, slik at den ikke klumper seg.
- 3Smaker sausen for salt, søt eller krydret? Juster smakene ved å endre på salt-, sukker- eller nellikinnholdet.
Serveringsforslag
Server den varme rosinsausen over et saftig stykke juleskinke, og servér gjerne sammen med surkål, poteter og sennep for en komplett julemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosinsaus til skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosinsaus til skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosinsaus til skinke?▼
Total tilberedningstid for Rosinsaus til skinke er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosinsaus til skinke vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosinsaus til skinke?▼
En porsjon av Rosinsaus til skinke inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
