Rosinerhapsodi med havresmuldretopp
Oppskriften på Rosinerhapsodi med havresmuldretopp er perfekt for de som elsker søte og smakfulle desserter. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hurtigkokte havregryn
- 4 dl hvetemel
- 1 dl brunt sukker, pakket
- 200 g rosinpasta
- 2,5 dl smør
- 0,5 ts natron
- 200 g rosinpasta
- 0,5 dl hakkede rosiner
- 0,5 dl rosinjuicekonsentrat
- 1 dl vann
- 2 ts hvitt sukker
Ingredienser
- 4 dl hurtigkokte havregryn
- 4 dl hvetemel
- 1 dl brunt sukker, pakket
- 200 g rosinpasta
- 2,5 dl smør
- 0,5 ts natron
- 200 g rosinpasta
- 0,5 dl hakkede rosiner
- 0,5 dl rosinjuicekonsentrat
- 1 dl vann
- 2 ts hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- I en stor bolle, rør sammen brunt sukker, smør og 200 g rosinpasta. Sikt sammen mel, havregryn og natron; vend det inn i den kremete blandingen. Blandingen skal være smuldrete.
- I en mindre bolle, bland resten av rosinpastaen (200 g), hakkede rosiner, rosinjuicekonsentrat, vann og hvitt sukker.
- Trykk ut halvparten av den smuldrete havreblandingen i den forberedte bakeformen.
- Fordel rosinfyllet jevnt over havrebotnen.
- Topp med den resterende havreblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, til toppen begynner å bli gyllen.
- La avkjøle og kutt i firkanter.
Om denne retten
Rosinerhapsodi er en ellevill feiring av den lille, tørre fruktens kraftfulle smak. Denne rustikke, himmelsk gode kakeklassikeren balanserer de søte og krydrede rosinene med en smuldret havretopping – en perfekt dessert for den mørkeste vinterdagen eller en ettermiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsrosiner for maksimal smak – Sultanrosiner eller Smyrnarosiner er spesielt gode.
- 2La smørdeigen hvile litt før du presser den ut i formen, så den blir enklere å håndtere.
- 3Test om kaken er ferdig med en tannpirker – den skal stikkes inn uten motstand.
Serveringsforslag
Server rosinerhapsodien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller litt mild kremost på toppen. Den blir også utmerket med en kopp sterk, mørk kaffe eller et glass søt, krydret gløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosinerhapsodi med havresmuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosinerhapsodi med havresmuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosinerhapsodi med havresmuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Rosinerhapsodi med havresmuldretopp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosinerhapsodi med havresmuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosinerhapsodi med havresmuldretopp?▼
En porsjon av Rosinerhapsodi med havresmuldretopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
