Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus
En saftig og smakfull oppskrift på kalkunfarsebrød med rosmarin og en søtlig tomatsaus. Perfekt som en sunn og enkel middagsrett for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av kalkun
- 4.5 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, hakket
- 1 egg, pisket
- 2.5 dl melk
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1.5 ss fersk rosmarin, hakket
- 2.5 dl hermetisk tomatsaus
- 1.8 dl brunt sukker
- 1 ss Dijon-sennep
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av kalkun
- 4.5 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, hakket
- 1 egg, pisket
- 2.5 dl melk
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1.5 ss fersk rosmarin, hakket
- 2.5 dl hermetisk tomatsaus
- 1.8 dl brunt sukker
- 1 ss Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x13 cm brødform lett.
- I en stor blandebolle blander du sammen kalkunkjøtt, brødsmuler, løk, egg og melk. Tilsett hvitløk, salt, pepper og rosmarin. Bland godt.
- Trykk blandingen ned i den forberedte formen.
- I en liten bolle blander du sammen tomatsaus, brunt sukker og sennep. Hell sausen jevnt over toppen av farsebrødet.
- Stek i ovnen i 50-60 minutter, eller til saften renner klar når du prikker med en kniv. La farsebrødet hvile noen minutter før servering.
Om denne retten
Kalkunfarsebrød med rosmarin er en smakfull og sunn middagsrett som passer perfekt for hele familien. Denne oppskriften kombinerer mør kalkun med aromatiske urter og en søtlig tomatsaus, noe som gir en deilig og mettende opplevelse. En enkel rett å lage som garantert blir en favoritt på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk rosmarin for den beste smaken. Hvis du ikke har fersk, kan du bruke 1/2 ts tørket rosmarin.
- 2La brødsmulene trekke til seg væsken i 10-15 minutter før du former farsen. Dette bidrar til et fastere og saftigere farsebrød.
- 3Hvis farsen virker litt tørr, kan du tilsette en ekstra skvett melk for en mørere konsistens.
Serveringsforslag
Dette kalkunfarsebrødet smaker utmerket sammen med en frisk, grønn salat og ovnsbakte poteter eller potetmos. Server gjerne med et glass eplemost for en komplett og hjemmekoselig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus?▼
En porsjon av Kalkunfarsebrød med rosmarin og tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
