Rosmarin Crostini med hvitløk
Lær hvordan du lager deilige rosmarin crostini, perfekt som forrett eller til tapas. En enkel oppskrift med smak av rosmarin og sprø tekstur.
Ingredienser
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket italiensk persille
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 6 skiver (1.25 cm tykke) godt surdeigsbrød eller tett fransk brød
Ingredienser
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket italiensk persille
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 6 skiver (1.25 cm tykke) godt surdeigsbrød eller tett fransk brød
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- Bland olivenolje, hvitløk, basilikum, persille, rosmarin, salt og pepper i en liten bolle.
- La blandingen stå tildekket i 10 til 15 minutter ved romtemperatur for å trekke smak.
- Skjær brødskivene diagonalt.
- Pensle lett én side av brødskivene med oljeblandingen.
- Legg brødskivene med den oljede siden opp på grillen.
- Grill i 2 til 3 minutter, snu og grill til de er pent merket, ytterligere 1 til 2 minutter.
- Ta av brødet.
- Skjær brødet i terninger på ca. 2 cm med en serrert kniv.
- Server varmt.
- Kokkens notat: Kan lages på forhånd og varmes raskt opp i ovnens grillelement i 45 sekunder til 1 minutt.
Om denne retten
Rosmarin Crostini er en elegant og deilig forrett som er perfekt for enhver anledning. Den kombinerer det luftige og sprø brødet med den intense smaken av fersk rosmarin og hvitløk – en sann smakseksplosjon! Denne tradisjonelle italienske snacksen er et fantastisk alternativ til tunge forretter, og er et enkelt og raskt tilbehør til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt surdeigsbrød eller tett fransk brød for å oppnå den rette teksturen – den sprø overflaten kontra det mykere indre er helt avgjørende.
- 2Skjær brødskivene på skrå for å få mer overflate som kan bli grillet.
- 3La olje-urte-blandingen trekke sammen i 10-15 minutter for å intensivere smakene før du pensler på brødet.
Serveringsforslag
Rosmarin Crostini går utmerket sammen med et glass tørr, frisk hvitvin som en aperitiff, eller som et uformelt snacks-alternativ til en middag med venner. De ville også fungert flott som et dekorativt og smaksrikt tilbehør til en italiensk forrett som en kremet burrata eller en salat med lufttørket salami.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin Crostini med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin Crostini med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin Crostini med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin Crostini med hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin Crostini med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin Crostini med hvitløk?▼
En porsjon av Rosmarin Crostini med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Keahole-hummer i asiatisk kraft
