Rose Petal Cupcakes
Oppskrift på rose petal cupcakes - en elegant dessert med blomsteraroma, perfekt for spesielle anledninger eller som en del av kakebordet.
Om denne retten
Disse nydelige rosekupcakene er et virkelig smakseventyr. Inspirert av den deilige, blomsterrike duft og smak av roser, skaper de et komplekst og raffinert bakverk som både gleder øye og gane. Med innarbeidede bakverkteknikker og utradisjonelle, elegant pynt tar disse cupcakene deg med på en tur til rosehagens romantikk - perfekt for en søt, spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 3 store egg
- 2. 1 ½ kopper sukker
- 3. 1 ¾ kopper hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. ¼ teskje salt
- 6. ¾ kopp melk
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 9. 1 porsjon Grenadinesmørkrem, oppskrift følger
- 10. Sukkerbelagte roseblader, til pynt, oppskrift følger
- 11. 1 ½ pund kremost, romtemperert
- 12. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 13. 4,7 dl melis
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 2 spiseskjeer grenadine
- 16. 24 økologiske roseblader, rosa, røde, gule eller en kombinasjon
- 17. 2 eggehviter, lett pisket*
- 18. 2,4 dl sukker
Ingredienser
- 1. 3 store egg
- 2. 1 ½ kopper sukker
- 3. 1 ¾ kopper hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. ¼ teskje salt
- 6. ¾ kopp melk
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 9. 1 porsjon Grenadinesmørkrem, oppskrift følger
- 10. Sukkerbelagte roseblader, til pynt, oppskrift følger
- 11. 1 ½ pund kremost, romtemperert
- 12. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 13. 4,7 dl melis
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 2 spiseskjeer grenadine
- 16. 24 økologiske roseblader, rosa, røde, gule eller en kombinasjon
- 17. 2 eggehviter, lett pisket*
- 18. 2,4 dl sukker
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 24-kammer muffinsform med 2" diameter
- 22. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 33. Bland melet, bakepulveret og saltet i en liten bolle og sett til side.
- 44. I en stor bolle, pisk eggene med sukkeret til de er lyse gule. Tilsett melblandingen og pisk til det er jevnt.
- 55. Deretter måler du opp melken i et stort målebeger, og varmer den i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter. Tilsett den varme melken i en tynn stråle i røren, og pisk til det er godt blandet. I samme målebeger smelter du smøret i mikrobølgeovnen. Tilsett det smeltede smøret og vaniljen i røren, og pisk til det er godt blandet.
- 66. Spray muffinsformen med non-stick spray og fyll hver form 3/4 fulle. Stek muffinsene til de er gylne på toppen og føles faste når du trykker lett på dem, ca. 15–20 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle.
- 77. For å pynte, ha frostingen i en sprøytepose utstyrt med en stor stjernetipp. Sprøyt frosting på hver muffins i en sirkel, start fra utsiden og arbeid inn mot midten, og avslutt med en topp i midten. Plasser et rosenblad oppreist i midten av hver muffins.
- 88. Ha kremost og smør i en bolle, og bruk en visp med flat blad (paddle) på høy hastighet til de er godt blandet. Tilsett sukkeret og pisk i ett minutt til. Tilsett vanilje og grenadine, og pisk til du får en jevn rosa farge. Sett i kjøleskapet til den skal brukes. La den komme til romtemperatur før bruk.
- 99. Bruk en pensel til å børste rosenbladene med eggehviten, og vend dem forsiktig i sukkeret, slik at begge sider dekkes. Legg dem på en avkjølingsrist og la dem tørke over natten. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologiske, friske roseblader for maksimal smaksintensitet.
- 2Husk å smeltetellebeholderen forsiktig for å unngå at smøret blir for varmt og skiller seg.
- 3La smørkremfrosting og roseblader få god tid til å trekke sammen smakene før servering.
Serveringsforslag
Servér de nydelige rosekupcakene sammen med en lett, aromatisk grenadine-infundert te eller et glass sprudlende, tørr rosé - en himmelensk kombinasjon av blomster, frukt og sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rose Petal Cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rose Petal Cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rose Petal Cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Rose Petal Cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rose Petal Cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rose Petal Cupcakes?▼
En porsjon av Rose Petal Cupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
