Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette
Lær hvordan du lager elegante roastbiff-roser med en kremet pepperrotkrem på sprø baguetteskiver. Perfekt som forrett eller til selskap. Enkelt og smakfullt!
Foto av Sergei Starostin på Pexels
Ingredienser
- 1 liten baguette
- 2 ss smør, smeltet
- 9 tynne skiver av sjeldent roastbiff
- 18 vannkressblader
- 1.2 dl crème fraîche eller rømme
- 1 ss revet pepperrot
- salt og svart pepper
Ingredienser
- 1 liten baguette
- 2 ss smør, smeltet
- 9 tynne skiver av sjeldent roastbiff
- 18 vannkressblader
- 1.2 dl crème fraîche eller rømme
- 1 ss revet pepperrot
- salt og svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skjær baguetten i 18 tynne skiver.
- Pensle begge sider av hver skive med smeltet smør.
- Plasser baguetteskivene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i ovnen i ca. 7–10 minutter, snu dem underveis, til de er gylne.
- La dem avkjøle.
- For å lage pepperrotkremen, bland crème fraîche eller rømme med revet pepperrot og smak til med salt og pepper.
- Når baguetteskivene har blitt avkjølt, legg en ts pepperrotkrem på hver skive.
- Skjær hver skive av roastbiff i to på langs, og rull den opp til en pen rosenspiral.
- Plasser en roastbiff-rull på hver baguetteskive, og pynt med vannkressblader.
Om denne retten
Disse elegante roastbiff-rosene er en fantastisk og vågal forrett som kombinerer den møre roastbiffen med den skarpe og friske pepperrotkremen. Dette er en sofistikert og uimotståelig rett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Skjær baguetteskivene så tynne som mulig for en sprø og knasende konsistens.
- 2Ikke spar på pepperroten – den gir en deilig, varm avslutning på hvert bitt.
- 3Da roastbiffen skal rulles, er det lurt å la den være så tynnskåret som mulig for at rosemønsteret skal komme tydelig fram.
Serveringsforslag
Servér roastbiff-rosene avkjølt sammen med et glass sprudlende prosecco eller et godt glass hvitvin. Den friske, syrlige kraften i vinen balanserer perfekt opp mot pepperroten og den møre roastbiffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette?▼
Total tilberedningstid for Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette?▼
En porsjon av Roastbiff-roser med pepperrotkrem på baguette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
