Rosa pepperkornbacon
Oppdag hvordan du lager pink peppercorn bacon, en spennende rett med en unik smak av rosa pepperkorn og sprø bacon. Perfekt for en smakfull forrett eller frokost.
Om denne retten
Rosa pepperkornbacon er en smaksrik og spesiell variant av den klassiske baconrettern. Oppskriften stammer fra et familieoppskrift som har blitt videreført i generasjoner, med rosa pepperkorn som gir baconskivene en unik krydret og dvelende smak. Perfekt som en forførende forrett til et festmåltid eller en uventet avkjøler til en lun sommerfest.
Ingredienser
- 1. 905 gram tykkskåret bacon (omtrent 16 skiver)
- 2. 2 spiseskjeer knuste rosa pepperkorn
- 3. 1 spiseskje grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 1. 905 gram tykkskåret bacon (omtrent 16 skiver)
- 2. 2 spiseskjeer knuste rosa pepperkorn
- 3. 1 spiseskje grovmalt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Plasser rister i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 200°C. Dekk to stekeplater med bakepapir og legg på rist. Legg bacon på ristene og strø med halvparten av rosa og svart pepper. Stek i 15 minutter, snu baconet, strø med resten av rosa og svart pepper, og roter stekeplatene. Stek baconet til det er brunt og sprøtt, ytterligere 15–20 minutter.
- 22. Plasser rister i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 200°C. Dekk to stekeplater med bakepapir og legg på rist. Legg bacon på ristene og strø med halvparten av rosa og svart pepper. Stek i 15 minutter, snu baconet, strø med resten av rosa og svart pepper, og roter stekeplatene. Stek baconet til det er brunt og sprøtt, ytterligere 15–20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke tykkskåret bacon for rikest mulig smak og en saftig, men sprø tekstur.
- 2Krydre baconskivene jevnt med både rosa og svart pepper for å oppnå en balansert krydderprofil.
- 3Pass på å rotere stekeplatene underveis for jevn steking, og ikke nøl med å la baconet få litt ekstra steke- tid for maksimal sprøhet.
Serveringsforslag
Den krydrede rosa pepperkornbaconskivene er et perfekt supplement til et glassprosecco eller en frisk, brusende sommerdrikk. Server dem gjerne som en appetittvekkende forrett sammen med et glass bobler og noen friske grønnsaker eller syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosa pepperkornbacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosa pepperkornbacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosa pepperkornbacon?▼
Total tilberedningstid for Rosa pepperkornbacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosa pepperkornbacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosa pepperkornbacon?▼
En porsjon av Rosa pepperkornbacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
