Rosa grisekaker i kopper
Lag deilige pink piggy cupcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt til bursdager og temafester for barna.
Om denne retten
Disse søte, rosa grisekakene er et absolutt must for enhver barnebursdagsfeiring eller koselig hyggestund. Inspirert av den klassiske marsipangris-konfekten, tar denne oppskriften ditt favorittsnacks til et nytt nivå med en kremet kremoststrosting og en lekker pyntedetalj. Prøv dem i dag for å skape magiske øyeblikk og bake minne for livet!
Ingredienser
- 3 dl kakehvetemel
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 stang usaltet smør, myknet
- 1,8 dl sukker
- 2 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl kulturmelk
- 1 teskje hvit eddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 unse rød konditorfargegel
- 4 unse kremost, romtemperert
- 1/2 stang usaltet smør, romtemperert
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl melis
- 1 liten dråpe rød konditorfargegel
- 6 marshmallows, delt i to, til dekorasjon
- 12 sukker-gummibjørner (rosa eller røde skiver), delt i to, til dekorasjon
- Svart lakrissnor, til dekorasjon, kuttet i 1/2-tommers biter
- 12 brune sjokoladekledde godbiter, til dekorasjon (anbefalt: M&M's)
Ingredienser
- 3 dl kakehvetemel
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 stang usaltet smør, myknet
- 1,8 dl sukker
- 2 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl kulturmelk
- 1 teskje hvit eddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 unse rød konditorfargegel
- 4 unse kremost, romtemperert
- 1/2 stang usaltet smør, romtemperert
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl melis
- 1 liten dråpe rød konditorfargegel
- 6 marshmallows, delt i to, til dekorasjon
- 12 sukker-gummibjørner (rosa eller røde skiver), delt i to, til dekorasjon
- Svart lakrissnor, til dekorasjon, kuttet i 1/2-tommers biter
- 12 brune sjokoladekledde godbiter, til dekorasjon (anbefalt: M&M's)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For muffinsene:
- 3Forvarm ovnen til 175°C. Kle en muffinsform med 12 muffinsformer.
- 4Visp mel, kakaopulver, natron, bakepulver og salt i en middels stor bolle, sett til side.
- 5I en stor bakebolle, bruk en håndholdt elektrisk mikser, krem smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett egg og vegetabilsk olje og pisk godt, deretter tilsett kulturmelk, eddik, vaniljeekstrakt og matfarging; pisk til det akkurat er blandet.
- 6Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og bland til det er glatt og godt blandet.
- 7Fordel røren i muffinsformene, fyll ca. 2/3 opp. Stek midt i ovnen i omtrent 12 til 15 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La muffinsene avkjøle helt på en avkjølingsrist før de får frosting.
- 8For frostingen:
- 9I en middels stor bolle, pisk kremost og smør sammen til det er glatt og kremaktig. Rør inn vaniljeekstrakt. Tilsett melis, 1 kopp av gangen, til ønsket konsistens er oppnådd. Rør inn matfargingen og bland til du får en lys rosa nyanse.
- 10Fjern muffinsene med kremostfrosting.
- 11Frost halvparten av en marshmallow og plasser den på hver muffin som snute. Pynt med rosa gummibjørner i passende øreplasseringer med den buede siden inn.
- 12Plasser svart lakris over snuten for å lage øyne, og plasser sjokoladeovertrukne godterier på snuten for å lage nesebor.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets kakaopulver for en dypere, rikere sjokolademak.\nAkters å ikke overfylle muffinsformene for å unngå at kakene blir for tørre.\nTa tiden og la kakene avkjøle helt før du frosterer, for en myk og kremete konsistens.
Serveringsforslag
Disse grisekakene passer perfekt sammen med et glass isjuice eller melk - en uimotståelig kombinasjon av søtt og kremet. Servér dem også gjerne som en liten søt avslutning på et barnemåltid eller som et hyggetrøst i sofakroken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosa grisekaker i kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosa grisekaker i kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosa grisekaker i kopper?▼
Total tilberedningstid for Rosa grisekaker i kopper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosa grisekaker i kopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosa grisekaker i kopper?▼
En porsjon av Rosa grisekaker i kopper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
