Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tørr maisbrødmiks
- 2 egg
- 1.2 dl kokt, hakket brokkoli
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl cottage cheese
- 0.8 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tørr maisbrødmiks
- 2 egg
- 1.2 dl kokt, hakket brokkoli
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl cottage cheese
- 0.8 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20x20 cm form.
- Bland eggene, maisbrødmiksen, cottage cheese, brokkoli, hakket løk og smeltet smør. Rør godt til alt er blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 40 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Med sin uventede kombinasjon av søt mais, kremet cottage cheese og sprø brokkoli, er dette maisbrødet fra Rorie en sann yndling i min storfamilie. Oppskriften har blitt en tradisjon som dukker opp på alle våre feststemte brunsj-samlinger – en herlig smaksopplevelse som bringer familien sammen rundt det dekket bordet.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å forvelle brokkolien før den blandes i deigen for best mulig konsistens og smak.
- 2For enda mer fuktighet, prøv å erstatte cottage cheese med kremost eller ricotta.
- 3For et ekstra crunch, strø noen knuste pekannøtter eller smuler av sprøstekt bacon over toppen før steking.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet passer perfekt sammen med en frisk salat av ruccola og modne, syrlige tomater. En avkjølende avokadorøre eller kremet hvitløksdipp er også et utmerket følge til den søte, jordnære smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese?▼
En porsjon av Rories maisbrød med brokkoli og cottage cheese inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
