Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød
Lær hvordan du lager saftige Sloppy Joes med Root Beer-smak på myke pretzelbrød. Perfekt for en smakfull og morsom middag for hele familien.
Ingredienser
- 450 g ferdig pizzadeig eller hvetedeig
- 0.6 dl natron
- 2 eggehviter
- Pretzelsalt, til strøing
- Smør, til smøring
- 3 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2.5 dl hakket rød paprika
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 3 ts chilipulver
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.6 dl tomatpuré
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ss lønnesirup
- 2 ss rødvinseddik
- 3 dl sassafras root beer
- Salt
Ingredienser
- 450 g ferdig pizzadeig eller hvetedeig
- 0.6 dl natron
- 2 eggehviter
- Pretzelsalt, til strøing
- Smør, til smøring
- 3 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2.5 dl hakket rød paprika
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 3 ts chilipulver
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.6 dl tomatpuré
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ss lønnesirup
- 2 ss rødvinseddik
- 3 dl sassafras root beer
- Salt
Slik gjør du:
- For pretzelbrødene:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Del deigen i 4 like store deler og form til boller. Lag ønskede snitt på toppen av bollene og sett til side.
- I en stor kjele, bland natron og 4 liter vann. Kok opp.
- Legg deretter bollene forsiktig i det kokende vannet; kok i 3 minutter.
- Ta bollene opp med en hullsleiv og legg dem på en rist for å tørke lett.
- Pensle bollene med eggehviter og strø over pretzelsalt.
- Plasser bollene på en smurt bakeplate og stek i 12 minutter.
- Juster ovnen til 175°C og fortsett å steke til bollene er gyllenbrune, ytterligere 15 minutter.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- For Sloppy Joes:
- I en stor stekepanne, varm opp 1 ss olivenolje over middels varme.
- Tilsett løk, paprika og hvitløk, og stek til det er lett mykt, ca. 5 minutter.
- Skrap grønnsakene over i en bolle og sett til side.
- Bruk samme panne og varm opp de resterende 2 ss olivenolje over høy varme.
- Tilsett kjøttdeigen og stek til den er godt brunet, og bruk en tresleiv for å bryte opp kjøttet, ca. 6 minutter.
- Sil av fettet fra pannen.
- Tilsett chilipulver, tørr sennep og cayennepepper i kjøttet. Rør godt.
- Rør inn tomatpuréen, og sørg for at den er jevnt fordelt over kjøttet.
- La det koke uten å røre i ca. 4 minutter for å la tomatpuréen karamellisere.
- Tilsett løkblandingen tilbake i pannen.
- Rør inn Worcestershire-saus, lønnesirup, rødvinseddik og root beer.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke til væsken har redusert og sausen har tyknet, ca. 20 minutter.
- Smak til med salt.
- Serveres varm på ristet pretzelbrød.
Om denne retten
Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferdig pizzadeig eller hvetedeig, natron, eggehviter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4-6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød?▼
En porsjon av Sloppy Joes med Root Beer på Pretzelbrød inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
