Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød
Lær hvordan du lager saftige root beer sloppy joes på myke pretzel buns. Perfekt for en smakfull og morsom middag for hele familien.
Om denne retten
Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt brøddeig, natron, eggehviter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram hvitt brøddeig
- 0,6 dl natron
- 2 eggehviter
- Pretzel-salt, til strøing
- Smør, til smøring
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket rød paprika
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3 teskjeer chilipulver
- 1 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje cayennepepper
- 0,6 dl tomatpuré
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3 dl sassafras root beer
- Salt
Ingredienser
- 455 gram hvitt brøddeig
- 0,6 dl natron
- 2 eggehviter
- Pretzel-salt, til strøing
- Smør, til smøring
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket rød paprika
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3 teskjeer chilipulver
- 1 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje cayennepepper
- 0,6 dl tomatpuré
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3 dl sassafras root beer
- Salt
Fremgangsmåte
- 1For pretzelbrødene: Forvarm ovnen til 200°C.
- 2Form deigen til 4 boller. Lag ønskede snitt på toppen av bollene og sett til side.
- 3I en stor kjele, bland natron og 4 liter vann. Kok opp, og legg deretter bollene i vannet; kok i 3 minutter. Ta bollene opp og legg dem på en rist for å tørke. Pensle med eggehviter og strø over pretzelsalt.
- 4Plasser bollene på en smurt bakeplate og stek i 12 minutter. Juster ovnen til 175°C og fortsett å steke til bollene er brune, ytterligere 15 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- 5For de sloppy joes: I en stor stekepanne, varm opp 1 spiseskje olivenolje over middels varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk, og kok til det er lett mykt, ca. 5 minutter. Skrap over i en bolle og sett til side.
- 6Bruk samme panne og varm opp de resterende 2 spiseskjeene olivenolje over høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er godt brunet, og bruk en tresleiv for å bryte opp kjøttet, ca. 6 minutter. Sil av fettet fra pannen, og tilsett chilipulver, tørr sennep og cayennepepper i kjøttet. Rør inn tomatpuréen, og sørg for at det er jevnt dekket. La det koke uten å røre i ca. 4 minutter for å la tomatpuréen karamellisere.
- 7Tilsett løkblandingen tilbake i pannen, og rør inn Worcestershire-saus, lønnesirup, rødvinseddik og root beer. Skru ned varmen til lav og la det småkoke til væsken har redusert og sausen har tyknet, ca. 20 minutter. Serveres varm på ristet pretzelbrød. (Gir nok til 9 smørbrød.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød?▼
Total tilberedningstid for Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød?▼
En porsjon av Root Beer Sloppy Joes på pretzelbrød inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
