Root Beer Barbecuesaus med sitrus
Lær å lage en deilig hjemmelaget root beer barbecuesaus. Perfekt for grilling av kjøtt og grønnsaker. Enkel oppskrift for alle grillentusiaster.
Ingredienser
- 2,5 dl root beer
- 2,5 dl ketchup
- 0,5 dl fersk sitronsaft
- 0,5 dl appelsinsaft
- 3 ss Worcestershire-saus
- 1,5 ss mørkt brunt sukker
- 1 ss lys melasse
- 1 ts flytende røyk
- 0,5 ts revet sitrusskall
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts løkpulver
Ingredienser
- 2,5 dl root beer
- 2,5 dl ketchup
- 0,5 dl fersk sitronsaft
- 0,5 dl appelsinsaft
- 3 ss Worcestershire-saus
- 1,5 ss mørkt brunt sukker
- 1 ss lys melasse
- 1 ts flytende røyk
- 0,5 ts revet sitrusskall
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts løkpulver
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en kraftig, middels stor kjele.
- Kok opp over middels varme, rør av og til.
- Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til det er redusert til ca. 3,5 dl, omtrent 20 minutter.
- Smak til sausen med salt og pepper.
- La den avkjøle litt.
- Overfør til en bolle eller et glass.
- Dekk til og sett i kjøleskapet. Sausen kan lages to uker på forhånd og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Denne rike og komplekse barbecuesausen med root beer-base er en skikkelig amerikansk klassiker som virkelig feirer sommerens grillingglede. Opprinnelig fra det dype Sør, har oppskriften blitt modernisert og tilpasset nordiske smaker med sitrusfriskheten fra fersk sitron- og appelsinjuice. Resultatet er en deilig, fyldig saus som passer perfekt til alt fra saftige steker til grillede grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mørkere og mer karamellisert root beer for optimal smak.
- 2La sausen småkoke i litt ekstra tid for å få en tykkere, mer redusert konsistens.
- 3Ønsker du en dypere røyksmak, kan du tilsette litt mer flytende røyk.
Serveringsforslag
Denne barbecuesausen er et herlig komplement til saftige grillede kjøttretter som biff eller kylling. Servér den også som dip eller topping til grove grillspyd med marinerte grønnsaker for en sommerlig og smakfull måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Root Beer Barbecuesaus med sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Root Beer Barbecuesaus med sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Root Beer Barbecuesaus med sitrus?▼
Total tilberedningstid for Root Beer Barbecuesaus med sitrus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 3,5 dl saus porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Root Beer Barbecuesaus med sitrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Root Beer Barbecuesaus med sitrus?▼
En porsjon av Root Beer Barbecuesaus med sitrus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
