Rock Cookies
Lær hvordan du lager deilige rock kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Rock Cookies er en utrolig smakfull og kompakt kjeks som tar deg rett tilbake til barndommens gode, gamle dager. Oppskriften er et familiesuksesskonsept som har blitt videreført i generasjoner, med sine deilige, knaprende nøtter og søte tørket frukt som får smaksløkene til å danse. Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med et varmt glass melk eller en kopp kaffe, og vil garantert vinne over alle gjester uansett alder.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1 teskje natron
- 7,1 dl rosiner
- 4,7 dl hakkede svarte valnøtter
- 4,7 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 ½ kopper hvetemel
- 5 egg
- 1 ½ kopper pakket brunt sukker
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1 teskje natron
- 7,1 dl rosiner
- 4,7 dl hakkede svarte valnøtter
- 4,7 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 ½ kopper hvetemel
- 5 egg
- 1 ½ kopper pakket brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Rør smør eller margarin og brunt sukker godt sammen. Tilsett eggene og pisk godt. Ha i melet og natronet. Hakk dadlene, og bland dem sammen med rosiner og valnøtter i deigen.
- 2Bruk en skje til å legge deigen på bakepapirkledte stekebrett. Stek ved 175 grader Celsius i omtrent 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre deigen, slik at det blander seg jevnt inn.
- 2- Bruk en iskrem-skje for å forme deigen til jevnstore, runde kjeks før du legger de på brettet - dette gir et penere sluttresultat.
- 3- Rist valnøttene lett i en tørr stekepanne før du hakker dem, dette forsterker nøttesmaken.
Serveringsforslag
Rock Cookies er en perfekt avslutning på et hjemmelaget måltid, eller en herlig snack å servere sammen med en kopp kaffe eller te. De passer også utmerket til å ha framme når venner og familie kommer på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rock Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rock Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rock Cookies?▼
Total tilberedningstid for Rock Cookies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rock Cookies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rock Cookies?▼
En porsjon av Rock Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
