Kremet parmesan- og aspargesspread
Oppskrift på kremet parmesan- og aspargesspread – en smakfull forrett med asparges og parmesan, perfekt for sommerbordet.
Foto av Bhardwaj Raj på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, grovhakket
- 450 g frossen asparges i biter
- 2 ss hakkede pistasjnøtter
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss kapers
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, grovhakket
- 450 g frossen asparges i biter
- 2 ss hakkede pistasjnøtter
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss kapers
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
- Rør inn hvitløken og la det surre i 1 minutt til det begynner å dufte.
- Tilsett den kuttede aspargesen og fortsett å koke til den er mør, ca. 5 minutter.
- Strø over pistasjnøttene og krydre med salt og pepper etter smak.
- La det koke i ytterligere 1 minutt.
- Ha aspargesblandingen i en blender eller foodprosessor.
- Tilsett parmesanost og kapers.
- Kjør til det er jevnt most.
- Avkjøl før servering.
Om denne retten
Denne lekre og delikate spreaden er en herlig smakseksplosjon av friske asparges, saltede kapers og nøtteaktig parmesan. Inspirasjonen kommer fra Italias solrike kyst, hvor parmesan og asparges er sentrale smakselementer. Spreaden er en perfekt forrett eller snacks, og den vil sette farge og fylde på ditt neste tapastallerken eller sommerfest.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk eller frossen asparges, begge deler fungerer like godt.
- 2La aspargesen få litt farge og bite i seg før den blandes, det gir deilig konsistens.
- 3Erstatt pistasjnøtter med mandler eller cashewnøtter om du foretrekker det.
Serveringsforslag
Server spreaden som en kremet, smakfull forrett sammen med sprø focaccia eller knekkebrød. Den passer også utmerket som en dip eller pålegg på små bruschettaskiver, krydret opp med en dæsj balsamicoeddik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet parmesan- og aspargesspread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet parmesan- og aspargesspread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet parmesan- og aspargesspread?▼
Total tilberedningstid for Kremet parmesan- og aspargesspread er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet parmesan- og aspargesspread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet parmesan- og aspargesspread?▼
En porsjon av Kremet parmesan- og aspargesspread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
