Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones
Oppskrift på roastbiff med Saga blåmuggost, vannkarse og pepperrotmajones på franskbrød, perfekt som forrett eller lunsj.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 4 stk. 12 cm stykker franskbrød, delt horisontalt slik at halvdelene forblir sammen
- 150 g Saga blåmuggost, myknet og skorpen fjernet
- 4.7 dl vannkresskvister
- 455 g tynne skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
- 0.6 dl majones
- 1 ss avrent ferdiglaget pepperrot, eller etter smak
Ingredienser
- 4 stk. 12 cm stykker franskbrød, delt horisontalt slik at halvdelene forblir sammen
- 150 g Saga blåmuggost, myknet og skorpen fjernet
- 4.7 dl vannkresskvister
- 455 g tynne skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
- 0.6 dl majones
- 1 ss avrent ferdiglaget pepperrot, eller etter smak
Slik gjør du:
- Åpne brødskivene. Smør de kuttede sidene med blåmuggost.
- Legg deretter vannkarse og roastbiff på osten.
- I en liten bolle blander du godt majones og pepperrot.
- Hell pepperrotmajonesen over roastbiffen.
- Krydre smørbrødet med salt og pepper.
- Legg brødskivene sammen og press dem godt sammen.
Om denne retten
Denne roastbiff-baserte forretten er en sann smakseksplosjon! Den kombinerer de kraftige, kremede notene fra Saga blåmuggost med den sarte, rosa roastbiffen og den sprøe, grønne vannkarsen. Pepperrotmajonesen tilfører en velbalansert, krydret sødme som binder alt sammen i en uimotståelig helhet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at roastbiffen er sjeldent stekt for å oppnå den optimale konsistensen.
- 2Mykn blåmuggosten godt før du smører den på brødet - dette gir en jevnere og kremere tekstur.
- 3Skjær vannkarsen i litt lengre kvister for å unngå at den faller fra hverandre i smørbrødet.
Serveringsforslag
Denne forretten passer utmerket som en elegant og smakfull åpner på et middagsselskap. Serveres sammen med en kjølig, krystallklar hvitvin for å kontrastere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones?▼
Total tilberedningstid for Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones?▼
En porsjon av Roastbiff og blåmuggost på franskbrød med pepperrotmajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
