Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød
Oppskrift på roast oksekjøtt med saga blue ost, vannkarse og horseradish majones på fransk brød, perfekt som forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne roastbiff-baserte foretten er en sann smakseksplosjon! Den kombinerer de kraftige, kremsige notene fra Saga blåmuggost med den sarte, rosa roastbiffen og den sprøe, grønne vannkressen. Pepperrotmajonesen tilfører en velbalansert, krydret sødme som binder alt sammen i en uimotståelig helhet.
Ingredienser
- 1. 1. Fire 5-tommers stykker fransk brød, delt horisontalt slik at halvlene forblir sammen
- 2. 150 gram Saga blåmuggost, myknet og skorpen fjernet
- 3. 4,7 dl vannkresskvister
- 4. 455 gram tynne skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
- 5. 0,6 dl majones
- 6. 1 spiseskje avrent ferdiglaget pepperrot, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 1. Fire 5-tommers stykker fransk brød, delt horisontalt slik at halvlene forblir sammen
- 2. 150 gram Saga blåmuggost, myknet og skorpen fjernet
- 3. 4,7 dl vannkresskvister
- 4. 455 gram tynne skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
- 5. 0,6 dl majones
- 6. 1 spiseskje avrent ferdiglaget pepperrot, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Åpne brødskivene, smør de kuttede sidene med blåmuggost, og legg deretter vannkresse og roastbiff på osten. I en liten bolle blander du godt majones og pepperrot, og heller pepperrotmajonesen over roastbiffen. Krydre smørbrødet med salt og pepper, og legg det sammen, press det godt sammen.
- 22. Åpne brødskivene, smør de kuttede sidene med blåmuggost, og legg deretter vannkresse og roastbiff på osten. I en liten bolle blander du godt majones og pepperrot, og heller pepperrotmajonesen over roastbiffen. Krydre smørbrødet med salt og pepper, og legg det sammen, press det godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at roastbiffen er sjeldent stekt for å oppnå den optimale konsistensen.
- 2Mykn blåmuggosten godt før du smører den på brødet - dette gir en jevnere og kremsiere tekstur.
- 3Skjær vannkressen i litt lengre kvister for å unngå at den faller fra hverandre i smørbrødet.
Serveringsforslag
Denne foretten passer utmerket som en elegant og smakfull åpner på et middagsselskap. Serveres sammen med et kjølig, krystallklart hvitvin for å kontrastere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød?▼
Total tilberedningstid for Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød?▼
En porsjon av Roastbiff, Saga Blue og vannkresse med pepperrotmajones på fransk brød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
