Roast Beef Hash
Lær hvordan du lager en deilig roast oksekjøtt hash, perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj. En enkel oppskrift som gir mye smak.
Om denne retten
Denne klassiske roastbeef-hash er en smaksrik og nærende frokostrett som lar oss gi nytt liv til ovnsbakte poteter og roastbiff-rester. Den kombinerer det bløte og krydrede kjøttet med den sprø og smakfulle potetblandingen for et varmt og tilfredsstillende måltid som vil starte dagen perfekt.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper rester av ovnsbakte poteter, tint
- 2. 170 gram kokt, oppskåret storfekjøtt (ca. 1 ½ kopper)
- 3. ½ middels løk, hakket
- 4. ½ middels grønn paprika, hakket
- 5. 1 teskje tørket timian
- 6. ¼ teskje malt pepper
- 7. 1 ½ spiseskje olivenolje
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper rester av ovnsbakte poteter, tint
- 2. 170 gram kokt, oppskåret storfekjøtt (ca. 1 ½ kopper)
- 3. ½ middels løk, hakket
- 4. ½ middels grønn paprika, hakket
- 5. 1 teskje tørket timian
- 6. ¼ teskje malt pepper
- 7. 1 ½ spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Bland poteter, roastbiff, løk, paprika, timian og malt pepper i en bolle; vend godt sammen. Varm opp olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett potetblandingen; trykk den ned med en slikkepott for å flate den ut. Dekk til og stek til bunnen begynner å bli sprø, ca. 5 minutter. Bruk en metallslikkepott til å vende den brune bunnen i seksjoner. Stek uten lokk til hash'en er godt flekket med brune biter, og løk og paprika er møre, ved å vende den brune bunnen i seksjoner ytterligere to ganger, ca. 10 minutter til. Fordel på tallerkener og server.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å flate ut potetblandingen godt i pannen for å få en jevn, sprø overflate.
- 2- Prøv å bruke litt av den aromatiske fettkoppen fra steking av roastbeefen for enda mer smaksintensitet.
- 3- For en ekstra krémig konsistens kan du tilsette en klatt smør når hash'en er nesten ferdig.
Serveringsforslag
Denne roastbeef-hashen er utmerket å servere sammen med speilstekte egg, sprø bacon og et glass frisk appelsinjuice for en komplett og næringsrik frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roast Beef Hash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roast Beef Hash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roast Beef Hash?▼
Total tilberedningstid for Roast Beef Hash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roast Beef Hash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roast Beef Hash?▼
En porsjon av Roast Beef Hash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
