rømmekremdeig
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sur kremdeig til dine favorittbakverk. Perfekt for paier, tær og småkaker.
Om denne retten
rømmekremdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usiktet hvetemel, teskje salt, rømme. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl usiktet hvetemel
- 2. 1/8 teskje salt
- 3. 225 gram usaltet smør, kaldt og skåret i 1/4-tommers skiver
- 4. 1,2 dl rømme
Ingredienser
- 1. 4,7 dl usiktet hvetemel
- 2. 1/8 teskje salt
- 3. 225 gram usaltet smør, kaldt og skåret i 1/4-tommers skiver
- 4. 1,2 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Legg melet og saltet i en bolle på 3 liter, og rør det sammen. Fordel smørskivene over melet, og bruk en kakespade til å kutte inn smøret til blandingen består av partikler som varierer i størrelse fra små erter til brødsmuler. Rør inn rømmen med en gaffel. Deigen vil virke tørr fordi rømmen er tykk og ikke lett fordeler seg. Med hendene dine, form deigen til en ball. Del deigen i henhold til oppskriften. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er kald og fast, minst 4 timer og opptil 3 dager. Deigen kan fryses i opptil 1 måned.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man rømmekremdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage rømmekremdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage rømmekremdeig?▼
Total tilberedningstid for rømmekremdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er rømmekremdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i rømmekremdeig?▼
En porsjon av rømmekremdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
