Eggerøre med rømme, sitron og urter
Enkel oppskrift på deilige eggerøre med rømme, sitron og urter. Perfekt som forrett, lett å lage, og full av frisk smak. Prøv den i dag!
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 6 hardkokte egg
- 3 ss rømme
- 1.5 ss majones
- 0.75 ts Dijon-sennep
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1.5 ts fersk sitronsaft
- 0.125 ts cayennepepper
- Hakket fersk persille eller timian
Ingredienser
- 6 hardkokte egg
- 3 ss rømme
- 1.5 ss majones
- 0.75 ts Dijon-sennep
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1.5 ts fersk sitronsaft
- 0.125 ts cayennepepper
- Hakket fersk persille eller timian
Slik gjør du:
- Skrell eggene, og del dem deretter i to på langs.
- Overfør plommene til en liten bolle og mos dem med en gaffel.
- Bland inn rømme, majones og sennep.
- Rør inn sitronskall, sitronsaft og cayennepepper.
- Krydre rikelig med salt og pepper.
- Skje plommeblandingen i eggehvitene.
- Strø rikelig med hakket persille eller timian over.
- Eggerørene kan lages 4 timer i forveien. Dekk løst til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne eggerøren er en kreativ vri på den klassiske deviled egg-oppskriften. Med et friskt og kremet preg av rømme, sitron og urter, er den en perfekt forrett til både hverdags- og festlige anledninger. Oppskriften er inspirert av nordiske tradisjoner, hvor rømme ofte brukes som en kremet ingrediens.
Tips og Varianter
- 1Bruk finrevet sitronskall for å få mest mulig smak og aroma.
- 2Rør inn cayennepepper forsiktig, smak til underveis – litt går langt!
- 3La eggerørene hvile i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér de dekorative eggerørene på et fat sammen med friske, luftige knekkebrød. En kjølig, krydret akevitt eller et glass sprudlende hvitvin er et flott drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggerøre med rømme, sitron og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggerøre med rømme, sitron og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggerøre med rømme, sitron og urter?▼
Total tilberedningstid for Eggerøre med rømme, sitron og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggerøre med rømme, sitron og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggerøre med rømme, sitron og urter?▼
En porsjon av Eggerøre med rømme, sitron og urter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
