Rømme- og sjokoladeglasur
Oppskrift på kremete og smakfull sjokoladetr glasur med rømme. Perfekt til kaker og bakverk. Enkel å lage og passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske rømme- og sjokoladeglasuren er en evig populær favoritt i det norske bakeriet. Kombinasjonen av den rike, mørke sjokoladen og den milde, kremete rømmen er som skapt for å trekke fram de beste smakene i ethvert bakverk. Enten du bruker den til å trekke et lag over en saftig sjokoladekake, eller som en fyldig topping på deilige muffins, vil denne glasuren virkelig gi dine bakverk et ekstra løft.
Ingredienser
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 4 spiseskjeer smør
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 6,5 dl melis
Ingredienser
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 4 spiseskjeer smør
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 6,5 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokolade og smør sammen. La det avkjøle, og bland inn rømme, vanilje og salt. Tilsett gradvis melis til frostingen har en smørbar konsistens, og pisk godt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen og smøret blir helt smeltet før du rører inn rømmen - dette gir en jevnere og mer smørbar konsistens.
- 2Obs! Ikke rør inn for mye melis. Sluttkonsistensen bør være litt myk og smørbar, ikke stiv.
- 3La gjerne glasuren hvile i 10-15 minutter før bruk, så blir den ekstra glatt og blank.
Serveringsforslag
Denne rømme- og sjokoladeglasuren passer utmerket både til kaker, muffins og andre bakverk. Prøv for eksempel å dekke en sjokoladekake med et tykt lag, eller bruk den som fylling mellom kakebunn og frosting.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømme- og sjokoladeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømme- og sjokoladeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømme- og sjokoladeglasur?▼
Total tilberedningstid for Rømme- og sjokoladeglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømme- og sjokoladeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rømme- og sjokoladeglasur?▼
En porsjon av Rømme- og sjokoladeglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
