Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter
Oppskrift på et deilig brød med rømme, sjokoladebiter og valnøtter. Perfekt som frokost, kaffebrød eller dessert, enkel å lage og smakfull for hele familien.
Foto av Travel with Lenses på Pexels
Ingredienser
- Smør, til smøring av formen
- 1.2 dl sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 2 egg
- 1.6 dl sukker
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.25 ts bakepulver
- 1.25 ts natron
- 1 ts salt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3.2 dl rømme
- 1.8 dl sjokoladebiter
- 1.8 dl grovhakkede valnøtter
Ingredienser
- Smør, til smøring av formen
- 1.2 dl sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 2 egg
- 1.6 dl sukker
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.25 ts bakepulver
- 1.25 ts natron
- 1 ts salt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3.2 dl rømme
- 1.8 dl sjokoladebiter
- 1.8 dl grovhakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en standard brødform på 23 x 13 cm.
- Lag kanel- og sukkerblandingen: Bland sukker og kanel i en liten bolle.
- Lag røren: Pisk eggene luftige med en elektrisk mikser på middels hastighet i ca. 3 minutter. Tilsett sukker og vanilje, og pisk til det er jevnt.
- Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett det smeltede smøret og rømme i egg- og sukkerblandingen; pisk til det er godt blandet.
- På lav hastighet, tilsett den tørre blandingen i den våte blandingen, en skje av gangen, og pisk bare til det er jevnt. Vend inn sjokoladebitene.
- Fordel halvparten av røren i den forberedte formen. Strø jevnt over med omtrent to tredjedeler av kanel- og sukkerblandingen. Strø over valnøttene.
- Legg resten av røren oppå, og jevn ut overflaten. Strø resten av kanel- og sukkerblandingen på toppen.
- Stek i 50 til 55 minutter, eller til en kniv eller kakepinne som settes inn i midten, kommer ut ren.
Om denne retten
Dette rømme- og sjokoladebrødet er en forførende blanding av kremet rømme, søt sjokolade og knasende valnøtter – en perfekt søt og smakfull ledsager til en kopp te en kald høstkveld. Oppskriften er en arv fra bestemors oppskriftssamling, og kombinerer tradisjonelle baketeknikker med luksuriøse ingredienser for et resultat som både varmer hjertet og tilfredsstiller ganen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er helt smeltet før du blander det i røren, for et jevnere resultat.
- 2Hvis du ikke har rømme tilgjengelig, kan du bruke yoghurt eller crème fraîche som erstatning.
- 3For et ekstra sprøtt topplag, kan du drysse litt ekstra kanel- og sukkerblanding over brødet rett før du setter det i ovnen.
Serveringsforslag
Dette brødet er et utmerket akkompagnement til en kopp nytrukket kaffe eller et glass krydret eplesider. For en ekstra festlig anledning, kan du servere skiver av brødet med litt kremost eller vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter?▼
En porsjon av Saftig rømme- og sjokoladebrød med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
