Rømme- og baconfylte eggerøre
Lær hvordan du lager deilige deviled egg med rømme og bacon. Enkel oppskrift perfekt som forrett eller snacks. Rask og smakfull!
Om denne retten
Denne rømme- og baconfylte eggerøra er en klassisk forrett med en smaksfull vri. Opprinnelsen skal visstnok være fra Spania, der de fylte eggene ble servert som en festlig appetitt-vekker. Med sine deilige, kremete fyllinger og sprø baconbiter blir dette en perfekt start på middagen, enten du serverer den til gjester eller nyter den selv en uformell kveld hjemme.
Ingredienser
- 12 store egg
- 6 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 6 skiver bacon, kokt og smuldret
- 4 spiseskjeer hakket gressløk
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 12 store egg
- 6 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 6 skiver bacon, kokt og smuldret
- 4 spiseskjeer hakket gressløk
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en middels stor kjele med nok vann til å dekke, og kok opp. Ta kjelen av varmen, dekk til og la eggene stå i vannet i 20 minutter. Hell av det varme vannet og fyll kjelen med kaldt vann. La eggene ligge i det kalde vannet i 5 minutter. Deretter knekker du skallet og skrell eggene. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 2Del eggene på langs. Forsiktig fjerner du eggeplommene og legger dem i en liten bolle. Mos eggeplommene med en gaffel, og rør inn rømme og majones. Sett til side 1 spiseskje bacon og gressløk til pynt, og tilsett resten av baconet og gressløken i eggeplommfyllet, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
- 3Fyll hver eggehvitehalvdel med en skje eggeplommfyll. Strø over den reserverte baconen og gressløken.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, friske egg for best resultat - jo større eggene er, jo mer fylling får du i hver halvdel.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette litt ekstra rømme i fyllet.
- 3For en litt sprøere bacon, kan du steke den litt lenger enn vanlig før du knuser den opp.
Serveringsforslag
Disse rømme- og baconfylte eggene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørt, hvitvin. Serveringen kan også løftes ytterligere med en liten, frisk salat ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømme- og baconfylte eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømme- og baconfylte eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømme- og baconfylte eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Rømme- og baconfylte eggerøre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømme- og baconfylte eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rømme- og baconfylte eggerøre?▼
En porsjon av Rømme- og baconfylte eggerøre inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
