Kremet røkt ørretspread
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull røkt ørretspread, perfekt som forrett eller pålegg. Rask å lage og full av smak.
Foto av Matthew Osier på Pexels
Ingredienser
- 470 g røkt ørretfilet, uten skinn og i små biter
- 1.2 dl finhakket vårløk (hvit del og 3-4 cm av den grønne)
- 1.8 dl majones
- 1 ts fersk sitronsaft, silt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket italiensk flatbladpersille
- 1 ts malt hvit pepper
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 470 g røkt ørretfilet, uten skinn og i små biter
- 1.2 dl finhakket vårløk (hvit del og 3-4 cm av den grønne)
- 1.8 dl majones
- 1 ts fersk sitronsaft, silt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket italiensk flatbladpersille
- 1 ts malt hvit pepper
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i bollen på en foodprosessor utstyrt med stålblad.
- Kjør maskinen i korte pulseringer til blandingen er finhakket, men ikke puré.
- Skje blandingen over i en dekorativ bolle eller krukke, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten, slik at smakene får tid til å blande seg.
- For best smak, ta spreaden ut av kjøleskapet omtrent femten minutter før servering, slik at den kan tempereres.
- Server enten med ulike varme kjeks eller med annet passende tilbehør.
Om denne retten
Kremet røkt ørretspread er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, fersk sitronsaft, silt, hvitløksfedd, finhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Det er viktig å ikke overbehandle blandingen i foodprosessoren, ellers vil teksturen bli for fin og mousseliknende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet røkt ørretspread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet røkt ørretspread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet røkt ørretspread?▼
Total tilberedningstid for Kremet røkt ørretspread er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet røkt ørretspread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet røkt ørretspread?▼
En porsjon av Kremet røkt ørretspread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
