Røkt lakselollipop med trøffel og dill
Lær hvordan du lager deilige røkt lakselollipops. Perfekt som forrett eller til festlige anledninger. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Tanya Gorelova på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts trøffelolje
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss mascarponeost, myknet
- Nykvernet svart pepper
- 24 tynne brødstenger
- 115 g røkelaks, finhakket
- 2 ss finhakket frisk dill
- 2 ss revet parmesan
Ingredienser
- 0.5 ts trøffelolje
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss mascarponeost, myknet
- Nykvernet svart pepper
- 24 tynne brødstenger
- 115 g røkelaks, finhakket
- 2 ss finhakket frisk dill
- 2 ss revet parmesan
Slik gjør du:
- Bland trøffelolje, smør, mascarponeost og nykvernet svart pepper i en liten bolle.
- Dypp halve brødstangen i blandingen.
- Rull den dyppede brødstangen i finhakket laks og dill.
- Dryss over revet parmesan.
- Legg lakselollipopene på bakepapir og sett i kjøleskapet i minst én time.
- Server kaldt.
Om denne retten
Røkt lakselollipop med trøffel og dill er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer trøffelolje, smør, myknet, mascarponeost, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt lakselollipop med trøffel og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt lakselollipop med trøffel og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt lakselollipop med trøffel og dill?▼
Total tilberedningstid for Røkt lakselollipop med trøffel og dill er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt lakselollipop med trøffel og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt lakselollipop med trøffel og dill?▼
En porsjon av Røkt lakselollipop med trøffel og dill inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
