Røkt laks med eple- og pepperrotkrem
Oppskrift på røkt laks servert med frisk eple- og pepperrotkrem og mørkt rugbrød. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Public Domain Pictures på Pexels
Ingredienser
- 400 g røkt laks
- 1 dl revet eple (f.eks. Discovery eller Granny Smith)
- 1 dl lett naturell yoghurt
- 1 dl lett majones
- 1 ts Dijon-sennep
- 1 ss ferdigrevet pepperrot
- 4 skiver rugbrød, skåret i båter eller trekanter
- Sitronbåter
- Kapers
- Frisk dill eller gressløk til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 400 g røkt laks
- 1 dl revet eple (f.eks. Discovery eller Granny Smith)
- 1 dl lett naturell yoghurt
- 1 dl lett majones
- 1 ts Dijon-sennep
- 1 ss ferdigrevet pepperrot
- 4 skiver rugbrød, skåret i båter eller trekanter
- Sitronbåter
- Kapers
- Frisk dill eller gressløk til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, visp sammen revet eple, yoghurt, majones, sennep og pepperrot til en jevn krem.
- Anrett skiver av røkt laks pent på et serveringsfat.
- Plasser skiver av rugbrød ved siden av laksen.
- Fordel eple- og pepperrotkremen over eller ved siden av laksen.
- Pynt med sitronbåter og kapers. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne retten med røkt laks og krydret eple- og pepperrotkrem er en fantastisk forrett som kombinerer de beste nordiske smakene. Den milde røksmaken fra laksen kontrasteres perfekt av den friske og syrlige kremen, som tilfører et deilig kick av pepperrot. Overrask gjestene dine med denne spesielle retten, som løfter enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Skjær laksen i pene skiver for å få den flotteste presentasjonen.
- 2Bruk fersk pepperrot for best mulig smak, eller en ferdigrevet variant av god kvalitet. Smak deg frem for å justere styrken.
- 3For en ekstra frisk touch, tilsett litt finhakket dill eller gressløk i kremen.
Serveringsforslag
Servér den røkte laksen med sprøstekt rugbrød og et glass kald, frisk hvitvin. En liten grønn salat med en lett sitronvinaigrette vil også være en flott ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt laks med eple- og pepperrotkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt laks med eple- og pepperrotkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt laks med eple- og pepperrotkrem?▼
Total tilberedningstid for Røkt laks med eple- og pepperrotkrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt laks med eple- og pepperrotkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røkt laks med eple- og pepperrotkrem?▼
En porsjon av Røkt laks med eple- og pepperrotkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
