Røkte kyllingnachos med geitost
Lær hvordan du lager smakfulle røkte kyllingnachos med ost, salsa og guacamole. Enkel oppskrift for en deilig forrett eller snacks.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 900 g treflis (smak etter eget valg)
- 1 ss olivenolje
- 2 poser grønnsakschips eller tortillachips
- 2 store tomater, hakket
- 4 jalapeños, skivet veldig tynt
- 4.7 dl rømme
- 2.4 dl korianderblader, hakket
- 2.4 dl hakket gressløk
- 450 g geitost, fryst
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 900 g treflis (smak etter eget valg)
- 1 ss olivenolje
- 2 poser grønnsakschips eller tortillachips
- 2 store tomater, hakket
- 4 jalapeños, skivet veldig tynt
- 4.7 dl rømme
- 2.4 dl korianderblader, hakket
- 2.4 dl hakket gressløk
- 450 g geitost, fryst
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill. Del kyllingen i to, fra bryst til hale.
- Bløtlegg treflisene i vann i omtrent 10 minutter for å forhindre at de brenner seg umiddelbart.
- Plasser treflisene i bunnen av grillen, under grillristene. Sett flammen på én side av grillen til middels og den andre siden til middels høy.
- Legg kyllingen, med skinnsiden opp, på den midtre delen av grillen. Dekk til og la kyllingen røke og grille samtidig. Dette bør ta omtrent 15 til 20 minutter.
- La kyllingen avkjøle helt før du river kjøttet av bena. Sett til side til montering av nachosen.
- Lag en monteringslinje med alle ingrediensene: serveringsfat, chips, kylling, tomater, jalapeños, rømme, koriander og gressløk.
- Rett før servering, ta osten ut av fryseren. Bruk den fine siden av et rivjern til å rive geitosten over nachosen.
Om denne retten
Røkte nachos med kylling er en smakfull og deilig forrett som tar smaksløkene på en uventet og spektakulær reise. Den røkte kyllingen bringer en unik og kraftfull dybde til klassiske nachos-ingredienser, og gir et komplekst og deilig resultat som passer perfekt til uformelle sammenkomster med venner eller familieselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk en bøttegrill for best mulig røyksmak – trekull med fruktetrær som eple eller kirsebær gir fantastisk aroma.
- 2Det er avgjørende at kyllingen kjøles helt ned før den rives, slik at den ikke mister den deilige saftigheten.
- 3Gjemte små biter ost mellom chips-lagene gir en nydelig, smaksrik overraskelse i hver bit.
Serveringsforslag
Servér de røkte nachosen med et glass frisk øl eller cider for å balansere de kraftige smakene. En frisk, grønn salat på siden tilfører også en velkommen friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkte kyllingnachos med geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkte kyllingnachos med geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkte kyllingnachos med geitost?▼
Total tilberedningstid for Røkte kyllingnachos med geitost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkte kyllingnachos med geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkte kyllingnachos med geitost?▼
En porsjon av Røkte kyllingnachos med geitost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
