Røkt kalkunbarbecue i slow cooker
Lær hvordan du lager en deilig shredded kalkun barbecue. Enkel oppskrift med gode tips for en smakfull hovedrett perfekt for sommer og høst.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 2 benfrie kalkunlår med skinn
- 2 bokser (ca. 450 g) bakte bønner
- 1.5 dl finhakket løk
- 2.4 dl barbecuesaus
- 1 ss ferdiglaget gul sennep
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 8 potetbrød
Ingredienser
- 2 benfrie kalkunlår med skinn
- 2 bokser (ca. 450 g) bakte bønner
- 1.5 dl finhakket løk
- 2.4 dl barbecuesaus
- 1 ss ferdiglaget gul sennep
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 8 potetbrød
Slik gjør du:
- Plasser kalkunlårene, bakte bønner, løk, barbecue-saus, gul sennep, spisskummen og salt i en slow cooker.
- Sett slow cookeren på lav varme, og la den koke i 10 til 12 timer.
- Ta ut kalkunlårene, og bruk to gafler til å rive kjøttet i stykker. Kast skinnet.
- Legg det revne kalkunkjøttet tilbake i slow cookeren.
- For å servere, legg omtrent en halv kopp av det revne kalkunkjøttet og sausen på hver potetbolle.
Om denne retten
Det finnes få ting som er mer tilfredsstillende enn å bite inn i et saftig, røkt kalkunbrød toppet med en fyldig barbecuesaus. Denne oppskriften tar deg tilbake til de gode, gamle sydstatene i USA, hvor langsom koking forvandles til perfekt, mørt kalkunkjøtt som faller fra hverandre. Kombinert med de søtlige bakte bønnene og den rustikke spisskummenprofilen, får du en kraftfull og uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kalkunlår fremfor bryst – de blir mørere og saftigere etter den lange koketiden.
- 2Dyrk tålmodighet – jo lenger du lar den koke, desto mørere og smakfullere blir kjøttet.
- 3Finner du ikke ferdiglaget barbecuesaus? Lag den selv med et par enkle ingredienser som tomatpuré, eddik, brunt sukker og krydder.
Serveringsforslag
Servér de røkte kalkunbrødene sammen med et kremet potetmos eller en frisk salat for en komplett og balansert middag. Og glem ikke å ta fram en kald øl – den syrlige, krydret sausen ber om en kjølig drikke til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt kalkunbarbecue i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt kalkunbarbecue i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt kalkunbarbecue i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Røkt kalkunbarbecue i slow cooker er omtrent 620 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt kalkunbarbecue i slow cooker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røkt kalkunbarbecue i slow cooker?▼
En porsjon av Røkt kalkunbarbecue i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
